虾滑怎么做汤适合夏季吃的虾滑紫菜汤,掌握哪些技巧,虾滑鲜美,弹性十足呢
虾滑怎么做汤适合夏季吃的虾滑紫菜汤,掌握哪些技巧,虾滑鲜美,弹性十足呢
今天阿莫来给大家分享一些关于虾滑怎么做汤适合夏季吃的虾滑紫菜汤,掌握哪些技巧,虾滑鲜美,弹性十足呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、紫菜虾滑汤的作法第一步提前准备一斤新鲜虾，把虾脑取下来放一个盘里，随后剥出鲜虾，把鲜虾所有袋子里以后放盘里备用。
2、第一步：准备一斤鲜虾，把虾头取下来放一个盘中，然后剥出虾仁，把虾仁全部剥好之后放盘中备用。
3、下面我就把这道吃起来爽口、滑嫩、有弹性的虾滑制作方法分享给大家，欢迎大家制作品尝。
虾滑做汤：主料：虾15只左右、日本豆腐1包。辅料：鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、淀粉适量。步骤：准备好所需材料（配菜可以自己搭配，蔬菜都可以）。虾剥掉壳然后再去虾线洗干净（注意：虾壳不要扔了）。
步骤：鲜虾去头尾，挑去虾线，切成小块。装入搅拌容器里，加入柠檬汁和蛋清。打成细腻的虾泥。接着用筷子顺着一个方向搅拌上劲。倒入裱花袋中。
冷锅加水，滴几滴油，烧开。放五个煮好的虾滑，中火煮三四分钟。加盐，尝下咸淡撒几片香菜便可起锅。
主料：虾仁100克，小白菜200克，鸡蛋清1个；辅料：姜1块，小葱1根，料酒1勺，盐半勺，鸡蛋清1个，淀粉1勺；小白菜虾滑汤的做法步骤：小白菜洗净摘好，姜1块切丝，小葱1根切葱花。
1、将紫菜撕碎。将紫菜、虾米过水一道洗净，放在碗里备用。鸡蛋打成蛋液，备用。黄瓜切成片。在锅里装水烧开之后，将蛋液放进去。待蛋液花浮在水面之后，放入黄瓜片。加适量盐、香油。
2、准备好所有食材。紫菜洗净。鸡蛋搅散。锅中烧开水放入紫菜。加1勺虾米。慢慢从锅边淋入蛋液，快速搅匀。加一勺生抽或盐。加一勺葱花。滴几滴香油出锅。成品。
3、制作步骤：第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
4、制作步骤第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
虾滑紫菜汤准备材料：紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴做法：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。
虾滑做汤：主料：虾15只左右、日本豆腐1包。辅料：鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、淀粉适量。步骤：准备好所需材料（配菜可以自己搭配，蔬菜都可以）。虾剥掉壳然后再去虾线洗干净（注意：虾壳不要扔了）。
这自然要说虾滑菌汤了，虾仁配上自己喜欢的菌类，无论是杏鲍菇，金针菇，白玉菇还是猴头菇，只要是自己喜欢的都可以用来煮，重要的事低脂，热量较小但是营养是足够的。
锅内加入适量清水，再加入适量鲜鸡汁、姜片、白胡椒粉，大火把水煮沸。虾滑解冻开袋，用勺子把虾滑挖成类似球状，放入水中再次煮沸。加入丝瓜块煮软，加盐调味，最后加入葱花、适量香油即可。
虾滑汤的家常做法如下：用料：鲜虾200g、娃娃菜3片、蛋清半个、柠檬1片。步骤：鲜虾去头尾，挑去虾线，切成小块。装入搅拌容器里，加入柠檬汁和蛋清。打成细腻的虾泥。接着用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
冷锅加水，烧开，用小汤匙挖一小团虾滑放入烧开的水中，凝固成形后可以捞出来备用了。冷锅加水，滴几滴油，烧开。放五个煮好的虾滑，中火煮三四分钟。加盐，尝下咸淡撒几片香菜便可起锅。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
