将肥肠切成滚刀小块,用刀尖划去里面多余油脂,葱、姜、蒜切小块,尖椒斜切段,胡萝卜切片,圆葱切小块,可不放圆葱。
1、作法:将熟猪肥肠顺长切左右两半,再斜刀割成4公分长的段。放入开水中焯烫透,捞起来沥净水份。随后再把做好准备的肥肠放入七成的滚油中,冲炸一会儿,随后把肥肠再倒进漏勺就可以了。
2、操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。
3、将肥肠切成滚刀小块,用刀尖划去里面多余油脂,葱、姜、蒜切小块,尖椒斜切段,胡萝卜切片,圆葱切小块,可不放圆葱。
4、溜肥肠是一道非常好吃的家常菜,鲜香入味,香而不腻,口感脆嫩,溜肥肠的做法很简单,不过想要做出来的溜肥肠好吃,肥肠一定要处理干净,溜肥肠火候很重要,这样做出来的溜肥肠香味诱人,口感脆嫩。
5、溜肥肠的家常做法一 需要的食材 肥肠400克,小辣椒50克,葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量。做法步骤 将青椒洗好,切成滚刀块。熟肥肠切成稍微厚些的块。
将肥肠切成滚刀小块,用刀尖划去里面多余油脂,葱、姜、蒜切小块,尖椒斜切段,胡萝卜切片,圆葱切小块,可不放圆葱。
操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。
溜肥肠的家常做法一 需要的食材 肥肠400克,小辣椒50克,葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量。做法步骤 将青椒洗好,切成滚刀块。熟肥肠切成稍微厚些的块。
溜肥肠的做法步骤 1 各原料洗净备用。2 锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,大火煮沸。3 水开后,加入料酒,继续煮十多分钟。4 猪大肠熟后,捞出晾凉,切段。
家常溜肥肠的做法:首先我们准备煮熟的猪大肠,还有青红椒,葱,姜,蒜瓣,胡萝卜这些配料。然后配料清洗干净,大肠切滚刀块,青红椒切大块,葱姜蒜切沫,胡萝卜切块。
上汤。待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前 加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成。弄点尖椒,先放油,加蒜炒一下,然后下肥肠,再加一点酱油,炒一会儿把少椒加进去,再调一下味勾个芡就行了。
将肥肠切成滚刀小块,用刀尖划去里面多余油脂,葱、姜、蒜切小块,尖椒斜切段,胡萝卜切片,圆葱切小块,可不放圆葱。
操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。
熘肥肠的做法一 菜谱配料:猪肥肠400克,青蒜100克,酱油10克,盐、醋、味精、淀粉各3克,油50克,汤、料酒、葱、姜各20克。
溜肥肠的家常做法:主料:肥肠400克、青辣椒3根。辅料:油1汤勺、味极鲜2勺、葱花1小把、料酒1勺、盐2茶匙。步骤:肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油,稍热放入葱花稍翻炒。
家常溜肥肠的做法:首先我们准备煮熟的猪大肠,还有青红椒,葱,姜,蒜瓣,胡萝卜这些配料。然后配料清洗干净,大肠切滚刀块,青红椒切大块,葱姜蒜切沫,胡萝卜切块。
溜肥肠的做法一原材料:熟猪肥肠300克,黄瓜切片50克。调味品:油600克,绍兴酒、生抽各1一茶匙,醋、白砂糖、食盐、味精、芝麻油、葱、大蒜、姜沫各少量,木薯淀粉适当。
买回来的肥肠,要先处理一下。先将肥肠翻过来,清洗摘掉淋巴及一些脂肪,洗净。再把肥肠翻回来,加生粉、盐抓匀,洗净,反复两到三次。锅里加适量的清水,冷水将肥肠入锅。
操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。
溜肥肠的家常做法如下:工具/原料:肥肠、刀、葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、圆葱、黄豆酱油、料酒、米醋、盐、白糖、白胡椒、淀粉、水、锅、油、干辣椒。
香味诱人,下面就来分享一下溜肥肠的家庭做法。
溜肥肠的家常做法如下:工具/原料:肥肠、刀、葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、圆葱、黄豆酱油、料酒、米醋、盐、白糖、白胡椒、淀粉、水、锅、油、干辣椒。
溜肥肠的家常做法:主料:肥肠400克、青辣椒3根。辅料:油1汤勺、味极鲜2勺、葱花1小把、料酒1勺、盐2茶匙。步骤:肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油,稍热放入葱花稍翻炒。
溜肥肠的做法一原材料:熟猪肥肠300克,黄瓜切片50克。调味品:油600克,绍兴酒、生抽各1一茶匙,醋、白砂糖、食盐、味精、芝麻油、葱、大蒜、姜沫各少量,木薯淀粉适当。