1、水果可以做水果粉馒头:准备食材:面粉200克,砂糖200克,水果粉7包,泡打粉5克,油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份,之一份面粉加白糖,水,泡打粉和面,两外三份分别加入同类型的水果粉(草莓,南瓜,橙子)和面。发酵20分钟。四种粉分别取适量,展开。
1、制形:把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。上屉蒸熟:将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。
2、家庭馒头的做法 温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水,面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指 *** 去面团不反弹。
3、将揉好的面团一一放入笼屉中,盖上盖子再次醒发至两倍大。二次醒发好的馒头剂子。1开火,大火上气后转中火10分钟关火,再闷5分钟即可。1蒸好的包子。
4、 *** *** :粉类混合宽历均匀慢慢加入水,边加边搅拌至絮状揉成团,不需要光滑,盖保鲜袋醒发10分钟搓衣服一样揉光滑,粉色预留10g备用,其他面团分别擀成长方形薄片刷一层水叠起来,卷成卷,均匀搓长一点,平均切开 10g粉色面团擀薄,圆形小模具切出小圆片,刷水贴在馒头表面按紧。
1、准备一个空盆将鸡蛋打在盆里,如下图所示。将香蕉也放在盆里,如下图所示。加入一碗牛奶,如下图所示。使用锅铲将香蕉碾碎,如下图所示。使用搅拌器充分搅拌,如下图所示。加入面粉,如下图所示。加入酵母粉,如下图所示。搅拌均匀,如下图所示。
2、一把香蕉 请点击输入图片描述 去皮,我用手弄成泥,倒适量面粉,适量发酵粉,一小桶牛奶和面,牛奶要温的。请点击输入图片描述 醒发大约三十分钟到一小时,有蜂窝就好了。请点击输入图片描述 揉面,排气,搓成条,切小馍,今天面放少了,香蕉有点多,所以不咋好看。请点击输入图片描述 再次醒发成这样。
3、面条宽度和手指粗细接近即可,不要搓太粗,否则蒸出来的香蕉会太胖。- 10 - 黄色的面剂子用擀面杖擀成长度比白面条稍长的椭圆面皮。- 11 - 把白面条刷上薄油,放在黄面皮中间。刷油是为了隔开里外两层面皮,便于蒸好后可以轻松的剥开‘香蕉皮’。- 12 - 两端往中间收口,捏紧。
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