韭菜肉丸子的教程简单做法,7种丸子做法?

美味的韭菜丸子怎么做好吃又简单,做法图

首先，把韭菜洗干净，之后切成“小段”（切碎）。之后放置盘中留用。把准备好的西红柿，也切碎（如图）步骤阅读 步骤阅读 2 然后，把青椒也切碎。之后用刀背把瘦肉“切碎”，然后再用刀刃切碎（如图）步骤阅读 步骤阅读 3 之后把青椒，韭菜还有肉，倒入盆中，混合，然后加入少许的盐、耗油，搅拌。

7种丸子做法?

1、西红柿鸡蛋丸子汤 西红柿鸡蛋丸子汤，是清淡鲜美的家常汤品。肉馅中加入鸡蛋、洋葱末，搅拌至胶状。用勺子舀起一勺肉馅，放入沸水中煮熟，汤汁中加入西红柿、葱花、香菜，调味即可。丸子Q弹爽滑，汤汁酸甜可口，开胃暖心。 清蒸鱼丸 清蒸鱼丸，是保留鱼肉鲜美原味的做法。将鱼肉剁碎，加入姜末、料酒、盐，搅拌上劲。

2、调好的肉末做成大小均匀的丸子；盘内再到些料酒，入开水锅蒸7-8分钟左右。（加些料酒蒸，去腥的同时，蒸出来的丸子也更嫩些）；油锅入葱，姜，蒜爆香。

3、剁椒肉丸子爽辣开胃，米饭杀手。选择猪肉或牛肉，剁成肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠。加入剁椒酱搅拌均匀，捏成丸子下锅煎至金黄，再加入水或高汤煮至汤汁浓郁即可。营养丰富：蔬菜肉丸子 蔬菜肉丸子营养丰富，老少皆宜。

4、南瓜丸子 ：南瓜、糯米粉、白糖、清水、芝麻 ：南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟，趁热撒上白糖捣成比较细腻的南瓜泥。等到南瓜泥不烫手的时候少量多次地添加糯米粉，最后揉成一个光滑不沾手的面团即可。取适量的面团在掌心团成小圆球，先蘸一些清水再裹一层芝麻。

5、一【红烧丸子】原材料：猪肉馅440克，油菜适量，鸡蛋1个 调料：盐、白糖、姜葱、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、淀粉（具体调料用量见步骤） *** 过程：三七肥瘦的猪梅花肉剁成肉馅，要剁的细腻一点。

6、做法 1 整片的紫菜撕碎。2 撕碎的紫菜泡水，泡开后捞出来沥下水。为了口感更好，可以用刀将紫菜再切碎一点。 因为我用的是太阳岛渔家的手工头水紫菜，叶片很细了，所以没有切。3 紫菜和肉末、淀粉、葱姜、盐搅拌均匀。 因为紫菜泡过水，所以这一步可以不用加水。4 搅拌好的材料捏成丸子。

韭菜丸子的做法

1、将韭莱择去黄叶后清洗干净，用刀切碎，打入1个鸡蛋，加入5克食盐和五香粉，再加入30克的淀粉和90克的面粉，搅拌均匀。锅中倒入适量油，油温4成热左右，用手掌虎口处挤出丸子，用勺子刮下来放入锅中，小火炸制当丸子炸制定型后，开大火炸制2分钟，炸到微微发黄后控油捞出。

2、韭菜切碎，如图，备用。打入一个鸡蛋，加入适量盐味精十三香。加入一把淀粉一把面粉。不用放水，把食材拌匀成面糊状。锅中放油，油温四成热，用手挤出小丸子炸。炸到外表焦黄，捞出即可。

3、一把韭菜摘洗干净，切成小段。再来点十三香，搅拌一下，再打入一个鸡蛋。搅拌均匀，加入淀粉和4倍淀粉量的面粉，搅拌。再碗中加入酵母粉，用温水化开倒入大碗中。搅成面糊静置20分钟即可。起锅烧油，烧至4成热，把勺子在油里浸一下，下入一个丸子面糊试试温度。

4、准备好韭菜，胡萝卜，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，大蒜，生抽，辣椒酱，香醋，芝麻油，白胡椒粉。先将韭菜，胡萝卜，大蒜分别切成沫备用。韭菜，胡萝卜放入碗中这时打入两个鸡蛋。加入胡椒粉。玉米淀粉也到进去。再加面粉进去。搅拌均匀至可以搓成丸子的状态。

韭菜丸子的做法步骤图,韭菜丸子怎么做好吃

韭菜切碎，如图，备用。打入一个鸡蛋，加入适量盐味精十三香。加入一把淀粉一把面粉。不用放水，把食材拌匀成面糊状。锅中放油，油温四成热，用手挤出小丸子炸。炸到外表焦黄，捞出即可。

之一步优选，提前准备1把新鲜韭菜，和1块水豆腐，把前面一种充足清洗，凉干水分后，摆盘预留，后面一种装进碗里，直接上手将它们充足揉碎就可以，情况如上图所述所。

【韭菜丸子】 首先，我们把韭菜择洗干净、切成碎丁，切好以后放入盆中，淋入一点植物油拌匀，防止韭菜出水。 准备一个干馒头，揭掉外皮后切成馒头丁。

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