河南酸汤酥肉丸子的做法,酸汤丸子的做法,怎么做酸汤丸子,家常酸汤丸子做法

营养丰富的酸汤肉丸,吃一次就忘不了是咋烹饪的?

食材明细 肉丸适量 蘑菇适量 青菜适量 番茄2个 香葱适量 番茄酱适量 白醋适量 食盐适量 生抽适量 食用油适量 酸咸口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 酸汤肉丸砂锅的做法步骤 1 提前做好的肉丸子。市场也有售。这是我家冰箱冷冻的。2 备好自己喜欢的蘑菇。3 番茄洗后可切片切丁都可以。4 备些青菜。

酸汤丸子的做法,怎么做酸汤丸子,家常酸汤丸子做法

1、步骤：准备好所有的食材。肉末倒入碗中、倒入40克荸荠、50克香菇、5克姜、盐3克、生抽10克、料酒10克、食用油5克、淀粉5克搅拌均匀。将肉末搓成小肉丸。肉末放入炒锅中焯水至变色浮起后捞出。50克番茄酱加50克水调成料汁。

2、酸汤丸子的做法 猪肉选择3肥七瘦的前腿肉，去皮，有心情的可以可以自己剁成肉馅，有绞肉机的可以搅成肉末，实在不行就在超市里面让帮忙搅成肉末吧，或者直接购买成品肉末。

3、辅料：香菜1小把、盐适量、细香葱1小把、香醋适量、胡椒粉适量、味精适量、香油适量 酸汤豆腐丸子 1 食材：炸豆腐丸子、香葱、香菜。2 香葱、香菜分别切末。3 切好的香菜和香葱放入大一些的容器中。4 加入适量食盐、味精或鸡精。5 加入食醋。6 加入香油。7 加入胡椒粉。

4、葱切成葱花，姜切成姜丁，香菜切段，锅里放入清水，开火，碗内放入少许蚝油，白糖，盐和醋，调拌成汁。把姜，葱花和香菜放入调料汁里，加入少许清水，准备两片紫菜，水煮开以后下入紫菜，倒入调料汁。碗内放入丸子，把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内，撒些虾皮即可。

5、香菜洗净，切成小段备用。锅中接水烧开后放入丸子。待再度烧开一会加入醋和盐。加入切好的香菜碎。准备出锅，加入醋和盐，在加了点胡椒粉就完成了。

6、而让我印象深刻的，就是一碗酸汤肉丸了，尽管肉丸子有很多种做法，长大后也吃过了各式各样的肉丸汤，但是什么也比不上好吃下饭的酸汤肉丸让人喜欢。这道酸汤肉丸的美食不单单只是味道很好，而且营养价值也很高的，营养物质丰富，比如蛋白质等。

河南酸汤小酥肉的做法

首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳，小白菜若干。首先西红柿用水烫一下去皮，切成碎末。猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克，胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克。在加上一个鸡蛋液，生抽5克，调味。干淀粉20克，面粉20克，搅拌均匀。

之一步首先来做小酥肉把生猪肉切发展条或是片状，如下图第二步往肉里放入1勺盐少量白胡椒小勺米酒20克木薯淀粉20克小麦粉1个鸡蛋，第三步把肉和小麦面粉抓匀，腌渍十几分钟如果这时候觉得面糊比较干。

泡姜适量 蒜苗适量 葱适量 泡小米 椒数个 高汤一碗 土豆淀粉适量 胡萝卜半根 莲藕四分之一个 盐适量 生抽适量 八角适量 胡椒粉适量 步骤 准备材料 胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。 取一大碗，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条。

准备材料 2胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片3取一大碗，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条4加两勺高汤，入笼蒸半小时5酸菜切碎，小米椒切碎，姜葱切末，蒜苗切碎。

酸汤丸子怎么做

炸好的丸子一碗备用。香菜洗净，切成小段备用。锅中接水烧开后放入丸子。待再度烧开一会加入醋和盐。加入切好的香菜碎。准备出锅，加入醋和盐，在加了点胡椒粉就完成了。

酸汤丸子的做法 猪肉选择3肥七瘦的前腿肉，去皮，有心情的可以可以自己剁成肉馅，有绞肉机的可以搅成肉末，实在不行就在超市里面让帮忙搅成肉末吧，或者直接购买成品肉末。

酸汤毛头丸子 原料：·肉末 ·粉条 ·葱 ·姜 ·青菜 ·鸡蛋 ·淀粉 ·盐 ·酱油 ·料酒 ·胡椒粉 ·香醋 ·香油 主料：肉末 粉条 香料：葱 姜 调味料：盐 料酒 酱油 胡椒粉 香醋 香油 粉条用温水进泡回软，切成3cm长的段；葱、姜分别找洗干净，切碎；青菜取菜心，洗净。

锅里放入鸡油，烧至化开2放入葱段姜片剁椒野山椒末炒出味3放入番茄块，翻炒出颜色红亮4倒入高汤煮开后，转小火，继续煮5分钟5放入丸子，煮至丸子漂浮起来至熟透6用盐鸡粉白糖。

#酸汤 酸汤肉丸的做法 肥瘦相间的一块五花肉、适量西瓜酱、胡椒粉、味精、盐、酱油、料酒、醋、生姜、小油菜、大葱、青椒、香菜。

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