酱猪排骨的家常做法大全怎么做好吃视频(地三鲜酱汁排骨做法简单)

酱猪排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

酱香排骨做法如下：排骨剁小块，用凉水冲洗掉骨渣；入温水锅中煮开，从滚开的地方捞出，避开浮沫；另起锅，烧一锅水，将焯好的排骨入锅，盖盖子，小火焖炖至8成熟。

酱排骨的家常做法?

一碗 面粉 一汤匙 酱排骨的做法 准备食材 将排骨放入盆中，放入面粉，加水 搅匀后浸泡一个小时 冲洗干净，捞出控去水分 对比下用面粉洗的排骨，是不是很干净？葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。

做法：准备食材 将排骨放入盆中，放入面粉，加水 搅匀后浸泡一个小时 冲洗干净，捞出控去水分 葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。

排骨冷水焯水备用。葱切段姜切片。锅中热油爆香葱段姜片。接着倒入排骨翻炒。翻炒排骨片刻后，分次倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。倒入开水没过排骨，加入八角、桂皮、干辣椒、糖，大火烧开后小火炖20分钟。出锅前再根据自己口味加入少许盐。

料酒适量。 *** ：准备好食材，排骨用清水清洗一次。洗干净的排骨焯一下水，洗一下血沫备用。把排骨放入锅里搅拌均匀，让排骨均匀的粘上糖色，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油和黄豆酱。加入清水，再加入刚才捞出的八角、葱和姜片，开锅后小火炖40分钟收汤汁。炖熟的排骨。成品。

红烧酱汁排骨怎样做才好吃?

1、将排骨切成小块，洗净备用。 在炒锅中加热食用油，将排骨煎至两面金黄色。 加入切碎的大蒜和姜片，翻炒片刻，使其释放出香味。 倒入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，使排骨均匀上色。 加入适量的清水，水量要稍微多一些，以覆盖排骨。 加入糖，翻炒均匀。

2、猪肋骨切成段，用开水先将肉焯水洗净，控干水分备用。 锅中加入适量油，大火烧热后加入姜和葱段爆香，然后加入焯水过的排骨翻炒2分钟左右。 加入1勺料酒，继续翻炒1分钟。 加入100ml生抽，50ml老抽，50克白糖，适量盐，翻炒均匀，让排骨充分蘸满酱汁。

3、红烧酱排骨做法如下：大葱斜着切段，生姜切片，干红辣椒掰碎 排骨洗干净，锅里倒入清水没过排骨的水量，放几段葱段，料酒1勺，食盐1勺，开大火，水开后将排骨焯至发白，捞出沥干。锅里放油，油温五成热，放入切好葱段、姜片和干红辣椒，煸香出味。

4、红烧排骨的做法步骤 1 将切好的排骨块凉水下锅，不盖锅盖煮开，用凉水是为了将排骨中的血水尽量都煮出来，并且不盖锅也是为了让异味充分挥发，捞出盛盘。2 葱切条，姜切丝，蒜切片，盛盘待用。3 烧焖酱汁一瓶。

5、首先，选用新鲜猪排骨，切成适当大小的块状备用。将锅中放入适量的油，油热后加入排骨块煎至两面金黄。然后，将排骨块倒入热水中煮约10分钟，捞出冲洗干净备用。接着，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、八角和桂皮等调料煸炒出香味，放入豆瓣酱煸炒至出红油。

6、做红烧排骨首先之一步做的是选料，做红烧排骨更好选购有肥有瘦的猪肋排，这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香。排骨焯水时，为了更好的去除排骨的腥味，在焯水时可以放入一些花椒跟葱姜。做红烧排骨，必须要炒糖色，炒糖色时要用小火，不要将糖色炒糊了，否则会影响排骨的口感与色泽。

请教一些东北菜怎么做?(好吃又简单做的)

三猪肉白菜炖粉条 猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了四拔丝地瓜 拔丝地瓜是东北最。

北方人喜欢吃凉拌菜，“东北大拉皮”是东北最经典的凉菜。东北拉皮一般是以土豆粉制成，配以黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等辅料，调料是用麻汁和蒜泥调制而成。软糯爽滑，鲜香美味，是最美味的凉拌菜之一。吃东北菜时，东北大拉皮是必点的菜之一。

东北酸菜炖排骨的做法 先晒一下农家酸菜，好吃极了！所有配料准备好。排骨洗净用开水烫一下去除血水末子再次洗净备用。锅内倒入适量油，加入葱姜大料爆香。加入排骨继续翻炒片刻。加入酸菜，倒入料酒，再次翻炒片刻。一次性倒入基本没过所有材料的水，放入冻豆腐，轻轻翻拌。

主要食材：五花肉、红薯粉条 调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶 五花肉切块用清水浸泡出血水 浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制 煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。炒出调料香味后，加入老抽。加入料酒。加入生抽。

冬季菜谱家常菜有哪些?

1、酸菜鱼：酸菜鱼是一道川菜，酸辣可口，鱼肉鲜嫩。 烤红薯：烤红薯是冬季的热门小吃，香甜可口，营养丰富。 炖豆腐：炖豆腐是一道家常菜，可以搭配各种蔬菜和调料，营养丰富。 炒栗子：炒栗子是冬季的热门小吃，香甜可口，营养丰富。 炖羊肉：炖羊肉可以搭配各种香料和蔬菜，汤汁浓郁，口感鲜美。

2、冬季菜谱家常菜做法：玉米胡萝卜脊骨汤 原料：玉米1根、胡萝卜1根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉。做法：玉米、胡萝卜切块。脊骨飞水捞出洗干净。把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片，大火煮开后转小火煲1小时。放入玉米和胡萝卜，再煲1小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。

3、冬天菜谱：红烧肉、麻婆豆腐、红烧鸡翅、麻辣火锅、土豆炖牛肉。红烧肉：猪肉块炖至酥烂，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁，提供热量和蛋白质。麻婆豆腐：豆腐块炖煮入味，麻辣可口，提供植物蛋白和微量元素。红烧鸡翅：鸡翅油炸后炖煮入味，色香味美，富含蛋白质和维生素。

4、冬季家常菜菜谱大全有葱爆羊肉、炖牛肉、猪肉白菜炖粉条、麻婆豆腐、炒双菇等。葱爆羊肉 葱爆羊肉是一道冬季的特色菜，以羊里脊肉为主要原料，配以葱、鸡蛋等， *** *** 简单易学。炖牛肉 在炖牛肉的过程中，可以将牛肉用料酒和姜片腌制一下，这样能够去腥增香。

5、冬季家常菜一周食谱有：猪肉炖粉条：猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被 *** 发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材 *** 而成。

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