大锅菜蒸鸡蛋糕的简单做法鸡蛋糕的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于大锅菜蒸鸡蛋糕的简单做法鸡蛋糕的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤隔水融化白巧克力。向左转|向右转分蛋，将蛋白放入冰箱冷藏，烤箱预热170度，模具铺好油纸的，然后融化的巧克力、奶油奶酪、蛋黄搅拌均匀。向左转|向右转取出冷藏的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），取1/3蛋白放入蛋黄糊内。

2、老式鸡蛋糕的做法步骤请点击输入图片描述1原料备用。请点击输入图片描述2鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。请点击输入图片描述3隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。请点击输入图片描述4筛入低筋面粉。请点击输入图片描述5用橡皮刮刀切拌均匀。请点击输入图片描述6倒入植物油。

3、鸡蛋糕的 *** *** 和步骤。碗中打入鸡蛋，用筷子搅匀，然后加入食盐和温水，再一次搅拌均匀。用勺醒往子撇去鸡蛋液上面的浮沫，然后再用过滤网过滤到另一个碗中。将胡彩艳搁宿率萝卜丁和西兰花丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀，然后套上保鲜膜。

4、以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的，如果有电饭锅，那就有另外一种做法了。

5、个鸡蛋加入打蛋盆，称了下总重是150克。用电动打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖。然后将电动打蛋器转至3档，打至出现细腻的小泡时，这个过程我用了差不多4分钟，最后再转到1档，打至蛋糊细腻，提起打蛋器，划出的纹路不消失即可。筛入低筋面粉。

6、红薯鸡蛋糕做法红薯100g切块，上锅蒸熟。打入三个鸡蛋，利用辅食机搅打细腻。加入30g面粉和适量的糖，搅拌至无颗粒即可。模具底下刷上一层黄油。烤箱预热190度，放入搅打好的面糊，30分钟即可。

蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃还嫩

第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。

蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常菜，但是要想做出口感细腻、味道鲜美的蒸鸡蛋糕，还需要一些小技巧。本文将为大家分享蒸鸡蛋糕的小秘诀，让你秒变大厨。选蛋有技巧新鲜鸡蛋是 *** 蒸鸡蛋糕的基础，而土鸡蛋更佳，口感更鲜美。大小适中，色泽诱人，2-3个刚好煮一碗，不多不少。

第三，蒸鸡蛋糕时，大家记得加点菠菜叶，这样蒸出来的鸡蛋糕荤素搭配，营养更全面，蒸出来的鸡蛋糕既嫩滑又营养。第四，蒸鸡蛋糕时大家一定要掌握好时间，一般蒸七八分钟即可，如果时间过长，那么蒸出来的鸡蛋糕就很老，吃起来一点也不好吃。

第2步：加入鸡蛋5倍的温开水，也就是300毫升，一边倒入一边搅拌，然后打去浮沫，这样蒸出来就没有蜂窝眼了，要想鸡蛋糕蒸出来滑嫩好吃，这一步也非常的关键，大家可千万要记住。第3步：把鸡蛋液再倒入深一点的盘子里，剩下的底咱们就不要了，蒸出来它非常的硬。

步骤鸡蛋打入碗内。步骤用蛋抽搅拌均匀。步骤加入凉开水搅匀。步骤用勺子撇去表面的泡沫，用滤网过滤到小碗内。步骤盖保鲜膜在保鲜膜上扎一些小洞。步骤锅开之后放入蛋液调至最小火蒸15分钟左右。步骤火腿肠切丁香葱切碎。

蒸鸡蛋糕的做法

1、鸡蛋入碗，搅散，加入5倍的温水；搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士盖上保鲜膜更好。家常蒸鸡蛋糕的做法食材准备低粉60克，鸡蛋2个，糖粉70克。

2、鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

3、蒸鸡蛋糕的做法步骤请点击输入图片描述1鸡蛋两个备用。请点击输入图片描述2把鸡蛋打散。3加入等量的白开水。请点击输入图片描述4加少许盐。请点击输入图片描述5用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。请点击输入图片描述6打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

如何蒸鸡蛋糕

第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。

鸡蛋入碗，搅散，加入5倍的温水；搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士盖上保鲜膜更好。家常蒸鸡蛋糕的做法食材准备低粉60克，鸡蛋2个，糖粉70克。

鸡蛋糕蒸法如下：工具/材料：鸡蛋、温水、盐、食用油、细网筛、保鲜膜。准备鸡蛋备用。将鸡蛋打散，加入温水。再加适量盐和食用油，搅打均匀。用细网筛过滤3遍，然后静置10分钟。水烧开后，盖上保鲜膜上锅大火蒸10分钟即可。

蒸鸡蛋糕的 *** ***

1、瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。

2、第二，蒸鸡蛋糕时，大家一定要等水开之后再把鸡蛋液加入锅中蒸，否则鸡蛋糕很容易被蒸老，这样就不好吃了。第三，蒸鸡蛋糕时，大家记得加点菠菜叶，这样蒸出来的鸡蛋糕荤素搭配，营养更全面，蒸出来的鸡蛋糕既嫩滑又营养。

3、蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常菜，但是要想做出口感细腻、味道鲜美的蒸鸡蛋糕，还需要一些小技巧。本文将为大家分享蒸鸡蛋糕的小秘诀，让你秒变大厨。选蛋有技巧新鲜鸡蛋是 *** 蒸鸡蛋糕的基础，而土鸡蛋更佳，口感更鲜美。大小适中，色泽诱人，2-3个刚好煮一碗，不多不少。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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