兰州手抓羊肉兰州手抓羊肉哪家好吃,价格便宜

今天阿莫来给大家分享一些关于兰州手抓羊肉兰州手抓羊肉哪家好吃,价格便宜 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、忠华手抓大王-老牌手抓“明星店”地址：兰州市七里河区上西园158号很多兰州人心目中的手抓第一名，一天能吃掉几百只羊，可见生意之好。他们家一共两层，走廊过道上挂满了老板和各路明星、领导的合影，妥妥的明星店。

2、里河区就近马大胡子手抓城关区就近马菇拜手抓或马忠华手抓。。

3、很多啊。通渭路马老芳草园和上西园的（马）忠华手抓、东方红广场主席台背后的唐汪手抓、民航宾馆旁的武胜驿手抓，还有大沙坪高速公路入口附近的阿西娅。

4、兰州手抓羊肉，现在一般价格为一斤45元左右。可以去马大胡子，马中华，胖妈妈等地方去吃。

兰州羊肉哪家好兰州羊肉馆推荐

推荐理由：东来顺的涮羊肉味道很不错，也挺正宗的。在冬日里吃涮羊肉是一件很惬意的事儿。这是一家清真餐厅，可以自带酒水。满福地很，推荐大家可以去体验。

俊杰全汤羊肉泡馍-兰州第一碗地址：兰州市城关区大众巷78号兰州市区名气*的羊肉泡馍店，当属*俊杰全汤羊肉泡馍。他们家原来叫老马家羊肉泡馍，现在由后代接手，将许多兰州人记忆中的家乡味道传承了下来。

很多啊。通渭路马老芳草园和上西园的（马）忠华手抓、东方红广场主席台背后的唐汪手抓、民航宾馆旁的武胜驿手抓，还有大沙坪高速公路入口附近的阿西娅。

兰州手抓羊肉的做法

1、羊排斩块，用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。锅中放水，将羊肉放入烧开煮几分钟。捞出用清水清洗干净。高压锅内放水没过羊肉。将花椒，桂皮，丁香，小茴香装进调料盒内。

2、制作方法将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；把葱末，蒜末，香菜。

3、做法没有那么复杂。买回来的羊肉凉水浸泡洗净。凉水下锅，大火烧开打去浮沫。放花椒，生姜，干辣椒少许，大火煮七八分钟，改中小火煮一个小时，加盐小火煮十分钟，就可以出锅。

4、此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊；就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒暄功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。

5、将白面粉用水调成糊状，加入调料，倒入小肠，称为面条香肠。完成后放入笼中煨制。蒸熟后切成一寸块，加入羊头肉、肚筋、辣椒花椒油、陈醋、蒜泥各一块。非常好吃。

新疆、内蒙、兰州三地的手抓羊肉口味有什么区别?

1、新疆——羊肉手抓饭。主要原料有洋葱、黄萝卜丝、羊肉块、大米等。还有烤羊肉串。羊肉手抓饭陕西——羊肉泡馍。将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，羊肉、黄花、木耳、粉丝、青蒜等煮熟。

2、新疆手抓肉，与呼伦贝尔的手把肉做法类似，都是用清水煮熟后直接沾上料汁食用，一说到新疆的羊肉，马上就会联想到新疆的羊肉串儿，原汁原味儿的羊肉，烤出来的羊肉串儿，那个味道真是美极了。

3、内蒙羊肉内蒙的羊，东西部都有着差别，西部因为青草较少，羊群得走很远才能吃得饱，所以这里的羊肉肉质紧实，肥肉少，肉香味足。

兰州手抓羊肉的做法及配料

1、主料鲁西南青山羊配料青红椒调料酱油、葱末、蒜泥、香油制作步骤青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟，装盘；青红椒切碎丁，与葱末、蒜泥放入碗中，加入酱油调均，再放入香油；上桌时，带沾汁上即可。

2、羊排斩块，用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。锅中放水，将羊肉放入烧开煮几分钟。捞出用清水清洗干净。高压锅内放水没过羊肉。将花椒，桂皮，丁香，小茴香装进调料盒内。

3、边用手来搅拌，做这个手抓饼，面团要和的稍微软一些，一斤面粉加300g（50度左右）的温水，一直把面粉搅成面絮状的时候，往盆里加入30g的食用油进去，继续把它们均匀地揉在一起，面团揉好后，用盖子盖住饧面半个小时。

4、做法四食材准备主料：羊肉(瘦)500克配料：花椒3克八角3克大葱25克姜10克酱油25克盐3克香菜10克辣椒粉1克各适量制作步骤步骤具体操作步骤1将肥羊肉窝切成3厘米，宽3厘米的长方块。

5、做法没有那么复杂。买回来的羊肉凉水浸泡洗净。凉水下锅，大火烧开打去浮沫。放花椒，生姜，干辣椒少许，大火煮七八分钟，改中小火煮一个小时，加盐小火煮十分钟，就可以出锅。

6、羊肉用清水洗净，放入锅中。锅沸腾时，去掉泡沫。然后加入姜和羊肉，煮一个小时。羊肉要煮大约四十分钟。加入Sal，煮10分钟左右。然后你就可以从罐子里出来了。把公羊洗干净，放在冷水里。

兰州手抓羊肉的正宗做法

羊排斩块，用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。锅中放水，将羊肉放入烧开煮几分钟。捞出用清水清洗干净。高压锅内放水没过羊肉。将花椒，桂皮，丁香，小茴香装进调料盒内。

制作方法将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；把葱末，蒜末，香菜。

回到手抓肉这个话题，最关键的，还是在于“锁住汁水”，其次才是去腥去膻，这是做羊肉的基本两个出发点。手抓的制作方法。

做法没有那么复杂。买回来的羊肉凉水浸泡洗净。凉水下锅，大火烧开打去浮沫。放花椒，生姜，干辣椒少许，大火煮七八分钟，改中小火煮一个小时，加盐小火煮十分钟，就可以出锅。

我认为吃肉饭*的方法是把第一顿饭剩下的部分放在煎锅里煎。把米饭炒一下。不要再加油了。肉饭里的羊肉油够了，兰州的拉手大家都知道好吃。其实并不是复杂的制作工艺，而是兰州的羊好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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