芋头怎么蒸馒头教程,芋头紫薯馒头的做法,芋头紫薯馒头怎么做好吃

请介绍下芋头鲜奶馒头怎样做好吃呢?

芋香牛奶甜馒头 材料 中筋面粉160克、无糖保久乳或鲜奶100毫升、白砂糖25克、即溶酵母3克、蒸熟的芋泥40克、沙拉油少许。做法 1 切块的芋头入蒸锅蒸30分钟蒸熟后，趁热压成泥备用。

芋头紫薯馒头的做法,芋头紫薯馒头怎么做好吃

馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。

紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。揉成光滑的面团。面团放烤盘上，下面放一个倒满开水的碗。关上烤箱门。

紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。 放温暖湿润处发酵，发至原面团体积的2倍大，手指插入面团抽出后形成的洞不会回缩就说明发酵好了。把发酵好的面团揉搓至完全排气。分成70g左右大小的剂子。

紫薯馒头的做法步骤6揉好的面团，这个时候紫薯已经和面粉融为一体了；紫薯馒头的做法步骤7放在小盆里，放在温暖处发酵至两倍大。

干）2克 白糖 30克 好吃到爆的紫薯馒头的做法 做准备好所需食材。紫薯去皮，蒸熟后，捣烂成泥，放凉。所有材料混后，加适量水，揉成光滑均匀的面团。面团盖上保鲜膜，发至两倍大。面团分成大小均匀的小面团，摆入蒸笼。5：小面团二次发酵至两倍大。上锅蒸约15分钟，出锅。

用料 主料 紫薯130克 高筋面粉200克 辅料 酵母（干）2克 调料 水 75克 紫薯馒头的做法 这还是年前做的紫薯馒头，也是我之一次尝试用一次发酵法做馒头，是我喜欢的比较紧实、有嚼劲的口感。就是过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心。

香芋圆馒头的做法,奶味香芋圆馒头怎么做好

1、这时候面已经发的差不多了，把发好的面放在案板上，把里面的空气揉出来，然后放在一边进行二次发酵。大约过了半个小时左右的时间就可以开始 *** 了，取一小块面把刚刚 *** 好的芋泥包裹在里面，有点像是包包子的手法，只不过不需要留下包子褶，而且尽量要把馒头给弄得圆一些，这样外观就更加的好看了。

2、做法 芋头切片蒸熟，以叉子压成泥，放凉。所有材料拌匀， 加入芋头泥及水（视状况增减），揉捏约十分钟， 使其成为光滑不黏手之面团。面团发酵至成为两倍大。面团移至桌上， 视状况添加面粉， 将其杆成长方形。将面团卷起成圆柱状， 先将头尾不足的部份切掉， 中间的部份依适当距离切成小段，置于烤焙纸上。

3、在家自制芋圆，步骤非常简单我们准备一些芋头、紫薯、一袋木薯粉或是红薯粉，一袋椰汁或是牛奶、蜜豆以及巧克力布丁等等。

4、鲜奶芋圆（宝宝篇）的做法图解4 锅中水沸腾后，大火放入西米，一直搅拌，防止粘黏。煮15分钟后关火，盖上盖闷5分钟，取出放入凉水中，便可使西米顺滑Q弹。最后把煮好的芋圆一一放入碗里，加上西米和已经做好的红小豆。最后倒入鲜奶，即可食用。

5、原料：中筋面粉、纯牛奶、速溶干酵母、细砂糖、植物油。做法步骤：第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内，但是要注意将酵母和细砂糖分开放置，以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑，触感柔软。第3步、判断面团是否揉好，可以用刮板切下一小块面团，切面如果光滑无气孔，就是揉好了。

6、奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。切成细条，分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。

芋头馒头的做法大全

1、做法 准备食材。（芋头削皮，刨丝）备面粉加入芋头丝、糖、酵母粉与盐（刚开始不要放一起，避免抑制发酵）。加豆浆5杯（徐徐倒入），用筷子轻拌，再慢慢加入豆浆至全部面粉都变成片状即可。开始揉面团（若太乾，可再加入少许豆浆，太黏则加少许面粉），成团后再加食用油揉光。

2、做法 芋头切片蒸熟，以叉子压成泥，放凉。所有材料拌匀， 加入芋头泥及水（视状况增减），揉捏约十分钟， 使其成为光滑不黏手之面团。面团发酵至成为两倍大。面团移至桌上， 视状况添加面粉， 将其杆成长方形。将面团卷起成圆柱状， 先将头尾不足的部份切掉， 中间的部份依适当距离切成小段，置于烤焙纸上。

3、把芋头蒸熟 同样把紫薯蒸熟 把芋头捏碎放糖和适量面粉，酵母粉，揉均匀。

4、香芋馒头做法步骤：做法 ：把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀，如果不均匀，泡打粉没散的地方会发黄。

5、芋泥馒头火了起来，不过可能很多人都不知道这种馒头如何做才能好吃。其实芋泥馒头的做法相当简单，而且用的材料也都是大家平时都能见到的，如果想要做好芋泥馒头，我们首先应该准备所需要的原材料芋头，酵母，白面，白糖，牛奶。

6、油泼辣子 洋芋馍馍的做法 土豆去皮，洗干净，备用 土豆切成小块放料理机里榨成沫（陕北人传统的是放在那种孔状的细擦子上磨的，但比较慢），用料理机榨沫是我改进后的，方便省事。把土豆沫及水倒到笼布里，挤干净水，重复几次，直到看见土豆沫看起来很白。

芋头豆浆馒头的常见做法?

1、芋头馒头的做法 中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀，再加入沙拉油搅拌均匀，用手稍揉成面团。揉好的面团盖好，放在温暖处（约28℃）发酵2小时。芋头切丝，上锅蒸5分钟至半熟（蒸的过程中用筷子翻动一次，使受热均匀），出锅。

2、把酵母用温水化开，加入糖. 芋头上锅蒸半个小时，然后弄成泥. 把低筋面粉加入芋头泥中，再倒入化好的酵母.用手揉至手光、面光、盆光. 在用保鲜纸封好盆的表面，在发酵一小时以上 最后揉成自己喜欢的形状，放入锅里面蒸20分钟.最后就完成了。

3、【面团】把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀，如果不均匀，泡打粉没散的地方会发黄。

4、做法 芋头切片蒸熟，以叉子压成泥，放凉。所有材料拌匀， 加入芋头泥及水（视状况增减），揉捏约十分钟， 使其成为光滑不黏手之面团。面团发酵至成为两倍大。面团移至桌上， 视状况添加面粉， 将其杆成长方形。

5、这边所说的芋头其实就是我们经常见到的香芋，为了节约时间可以先和面，毕竟发酵还需要2~3个小时的时间。为了让芋泥馒头更加好吃一些，可以在和面的时候适当的加入一些白糖，然后用牛奶和面，这样吃起来甜甜香香的。

6、豆浆馒头的做法 将面粉，酵母和白砂糖混合均匀 加入温热豆浆将它揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1-5小时。豆浆一点点加，面粉全都搅成絮状就可以开始揉了。发酵好的面团应是原来的两倍大，用手指在面团上戳个洞不会回缩，即是发酵完成。

香芋怎么做面食

中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀，再加入沙拉油搅拌均匀，用手稍揉成面团。揉好的面团盖好，放在温暖处（约28℃）发酵2小时。芋头切丝，上锅蒸5分钟至半熟（蒸的过程中用筷子翻动一次，使受热均匀），出锅。

香芋削去外皮，然后切成丝。注意削皮的时候可以戴上塑料手套，因为香芋外皮容易让手发痒。锅中加水烧开，放进香芋丝，等到香芋煮熟后捞出装在碗里。也可以蒸熟，只是那样花的时间更多。采用煮的方式要快捷得多。另取一个碗，加入面粉，再缓缓加入清水，用筷子打散，直到搅拌成糊状。

找一个大盆，先放入剥好皮的芋头，让后先加入适量的木署粉揉合均匀，不要一下加太多木薯粉，慢慢加，面团的更佳状态是不会粘手，木薯粉完全被吸收，揉面时阻力较大，说明就可以了。我用的是老家产的地瓜粉，颗粒较大，需要过筛，买不到的用木薯淀粉替代。

香芋 150g 面条 150g 鸡蛋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 高汤 适量 调味鲜 适量 香葱 适量 步骤 备面条和香芋，烧油放进香芋丁油炸，炸熟，炸熟的香芋丁出锅待用，再煎一个鸡蛋。

香芋华夫饼 食材&用量：芋头270克，糖50克，面粉100克，酵母1/2小勺 油10克，水160克，30克椰子粉 做法：芋头蒸熟，蒸熟的芋头可以直接吃的，这个是吃剩下的，拿来做中国特色的香芋华夫饼。打碎，可以用家里的料理机，或者用工具捣碎。（美善品5秒速度6）再加入酵母和水。搅拌到让糖融化。

做法 芋头切片蒸熟，以叉子压成泥，放凉。所有材料拌匀， 加入芋头泥及水（视状况增减），揉捏约十分钟， 使其成为光滑不黏手之面团。面团发酵至成为两倍大。面团移至桌上， 视状况添加面粉， 将其杆成长方形。

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