1、栗子馒头的做法 将栗子剥好蒸到熟软并放凉。取一半压烂成泥,另一半备用。将酵母用温水活化。面粉混合好加入栗子泥部分,拌入一小勺糖,混入酵母揉匀成三光面团。醒发。醒发至两倍大后揉3分钟,主要目的是揉出多余气体,松弛10分钟。把面团分成12个剂子,每个剂子包入一颗栗子,放在蒸锅上松弛20分钟。
栗子小馒头的做法步骤 栗子小馒头的做法图解1 将鸡蛋放入干净的盆中,用打蛋器搅拌均匀。栗子小馒头的做法图解2 将糖、炼乳、盐和黄油加入 栗子小馒头的做法图解3 再以隔水加热的方式,用打蛋器搅打至完全融化为止。栗子小馒头的做法图解4 加入过筛两次的低筋面粉和泡打粉。
将栗子面团一端浸入水中,再沾上白芝麻 请点击输入图片描述 全部做好 请点击输入图片描述 蛋黄打散,可以加入几滴朗姆酒,没有也没关系,在栗子面团表面空白处刷上蛋黄液 请点击输入图片描述 刷出一个小三角的形状 请点击输入图片描述 烤箱预热175度5分钟,中层烤20分钟左右。
材料准备 中筋面粉500克 温水适量 干酵母5克 白砂糖25克 板栗100克 食用油适量 *** 步骤 将板栗煮熟,去壳,捣成泥状。在面板上撒些面粉,把板栗泥揉成小球备用。 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟,直到酵母完全活化。
主料:玉米面150克(细)、黄豆面100克(细)。辅料:细砂糖50克、糖桂花少许、温水160-170毫升。将玉米面、黄豆粉、白糖、混合均匀,加入少许糖桂花。缓缓加入温水,边加边搅拌。
栗子小馒头的做法图解4 加入过筛两次的低筋面粉和泡打粉。
首先是食材准备,包括低筋面粉、板栗、芝麻、植物油、猪油、糖、水。定要选择生的板栗,用剪刀把板栗从中间剪开,剥壳。
将板栗煮熟,去壳,捣成泥状。在面板上撒些面粉,把板栗泥揉成小球备用。 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟,直到酵母完全活化。 在一个大碗中,将面粉和白砂糖混合均匀。
栗子馒头的做法 将栗子剥好蒸到熟软并放凉。取一半压烂成泥,另一半备用。将酵母用温水活化。面粉混合好加入栗子泥部分,拌入一小勺糖,混入酵母揉匀成三光面团。醒发。
将板栗煮熟,去壳,捣成泥状。在面板上撒些面粉,把板栗泥揉成小球备用。 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟,直到酵母完全活化。 在一个大碗中,将面粉和白砂糖混合均匀。然后慢慢加入酵母水,一边加水一边用筷子搅拌。 当面粉充分吸收水分后,用手揉成光滑的面团。
栗子馒头的做法 将栗子剥好蒸到熟软并放凉。取一半压烂成泥,另一半备用。将酵母用温水活化。面粉混合好加入栗子泥部分,拌入一小勺糖,混入酵母揉匀成三光面团。醒发。醒发至两倍大后揉3分钟,主要目的是揉出多余气体,松弛10分钟。把面团分成12个剂子,每个剂子包入一颗栗子,放在蒸锅上松弛20分钟。
把板栗煮熟,剥出板栗仁,把板栗仁放进豆浆机中,加适量纯净水,然后把其打成板栗浆水。先将面粉加发酵粉混合均匀,然后徐徐加适量板栗浆水,把面和成光滑面团放进面盆,盖上盖子,等待面团发开。
新鲜栗子,洗净。洗净的栗子放入锅中煮熟,可以多煮一会儿,煮的烂一些,煮好后可以过一下凉水,使其尽快冷却。剥栗子,这是最费劲的一道工序,用一把水果刀,把栗子肉抠出来。栗子加水,用料理机打成汁,可以稠一点,不用加糖,栗子的清甜已经彻底出来了。
南瓜和栗子蒸熟,各自碾成泥,将水除外的全部材料用筷子顺时针混合成雪花状,南瓜蒸熟本身带有水分,依据混合情况适量加水,水要一点点加,差不多了就用手揉成光滑的面团团盖上保鲜膜进行发酵至2倍大,现在北方的天气大约两个小时 两小时后,我们已经变成大胖纸了。
板栗饽饽的做法 将板栗捣泥,加面粉做成大馒头,颜色微褐,富有板栗的香味,创意新颖。下面就来看看板栗饽饽的做法吧。 *** 流程:去皮板栗10斤入七成热油中炸酥外面一层膜,捞出稍晾后搓去残膜,冲洗干净。板栗入油把膜炸酥,捞出洗净。
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