肉丸子鲫鱼汤的做法,肉丸子鲫鱼汤怎么做好吃(鲫鱼汤下肉丸子的做法窍门)

肉丸子鲫鱼汤的做法,肉丸子鲫鱼汤怎么做好吃

鲫鱼洗净切块。热油锅，鲫鱼放下去煎。煎到两面金黄时，加入热开水，水位刚好没过鲫鱼即可。再加入肉丸。盖上盖止煮至8分钟。关火前加入盐、胡椒粉，煮一分钟，关火。装碗，洒上葱花。

鲫鱼可以做鱼丸吗

可以的，但是鲫鱼虽然肉质非常鲜甜，但是如果直接做成鱼丸的话，可能会含有一些鱼骨头吧，所以需要额外注意这方面的问题吧。

鲫鱼可以做成鱼丸。鲫鱼为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；但刺细小且多。

我觉得小鲫鱼可以做成鱼丸。鱼丸做法如下：用料：鲫鱼1条、鸡蛋1个、淀粉20克、生姜10克、香葱一根、糖10克、盐1茶匙、料酒10克。

因此，在做鱼丸时，用鲫鱼作为主要材料也是非常不错的选择。鲤鱼鲤鱼是一种常见的淡水鱼，它具有清甜的口感和丰富的营养成分，尤其是它的鱼胶质含量较高，经过 *** 后能使鱼丸更有弹性。

捞起来磕散，待油温高，再放入虾丸炸透，见呈橙黄色时捞起来，控净油，摆盘，跟花椒盐上菜就可以。小技巧 用虾仁更换鱼类，称炸虾丸。用麻辣椒盐作为沾料，称香辣鱼丸。假如在炸好的虾丸上浇调料料汁，即成熘虾丸。

鱼丸汤更好是选择黑鱼，或者是胖头鱼，草鱼，鱼刺少的，鱼肉细嫩的，用勺子接住放入清水中。鱼丸马上浮起，就证明鱼丸做成功，煮好的鱼丸捞出放进凉开水中备用比如淡水的鲤鱼鲫鱼，海水的鲅鱼刀鱼。

鲫鱼汤可以煮冬瓜羊肉丸子汤吗

1、冬瓜、羊肉丸子汤可以放其它蔬菜，但不是所有蔬菜都能放，如南瓜、豌豆苗是不能放。冬瓜食物相克 冬瓜+红小豆 冬瓜和红小豆都有利尿功效，两者同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、这位朋友你好，鲫鱼跟冬瓜一起煲汤是更佳完美搭配，这汤任何人都能喝，特别适合老人，病人，孕妇，小孩喝。用鲫鱼跟冬瓜煲汤要注意下面几点。鲫鱼要大一点，一斤三至四条更好，小鲫鱼跟冬瓜煲汤，小鱼骨掉到汤里不好。

3、可以。准备材料：鲫鱼、肉丸、豆腐、生菜、生姜、料酒 步骤：鲫鱼宰杀洗干净，分别在两面以及鱼肚加少许盐。锅里加油加热，把生姜放入锅里煎出香味。把鱼和肉丸放进锅里一起煎至两面金黄色即可。

4、等锅里的水开了以后，就可以把冬瓜倒进去。等汤煮沸了以后，就可以调至小火慢炖半个小时，直至鱼汤成乳白色。整个炖鱼汤过程大致40-45分钟。这时候就可以放上少量的盐及鸡精，然后冬瓜鲫鱼汤可以起锅了。

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