东南亚饮食文化(泰国烤牛肉丸子的做法)

东南亚饮食文化

马来菜：娘惹文化不仅是一种历史文化也是一种饮食文化，娘惹菜融合了中国菜与东南亚菜式的风味，在马来一带十分流行，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等都是其特色菜式。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到娘惹特色的甜品。

牛肉做法

食材：牛肉500克、西红柿3个、料酒适量、土豆3个、姜适量、生抽适量、洋葱半个、盐适量、白砂糖适量 做法： 牛肉切块，准备焯水，不要切太大块。烧开水后放入放入切好的牛肉，煮3到5分钟，把血水煮出来。西红柿，洋葱，生姜切好备用。

红烧牛肉的做法 把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。 冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

做法：牛腱肉浸泡2小时，切薄片。肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍。干蘑菇水发后切长丝。油热，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅。

学校食堂更受欢迎的家常牛肉做法 青红椒炒牛肉 食材 牛胸肉，青椒红椒，葱姜蒜，盐，白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，食油，淀粉 做法步骤 首先把牛胸肉切薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，牛肉中加半勺盐，半勺胡椒粉。

烤牛肉粒用哪个部位

1、牛里脊 做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉。把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好。在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。

2、烤牛肉粒用哪个部位烤牛肉粒应该用牛里脊，牛里脊肉筋道，肉质也比较细嫩，同时也是牛身上更好吃的部位之一，是很多对牛肉比较内行的人来说都会购买的了。

3、烧烤牛肉串用半肥瘦的牛腩肉更好，其次是梅脊肉也就是牛臀部位的瘦肉。做法如下：用料：牛肉300g、红椒半个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油半茶匙、盐少许、胡椒粉适量、孜然粉适量、食用油适量、淀粉适量、竹签若干。

4、牛肉适合烤肉的部位有：后腿部分、肋条、里脊肉、腱子肉、近颈脊背肉、牛肩肉等等。这些部位都是比较适合，用来烧烤使用的。上里脊肉瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪，适用于烧烤牛排。

泰国简单甜品做法步骤

步骤 虽然我用的是苹果，但是步骤都是一样的，非常强烈建议大家用马蹄。先把马蹄削皮，然后切小块，甜品嘛，大小适中就好了，自己把握尺度。这个步骤忘了拍照，大小可以参考我下一个图。

糖12大匙，盐少许 泰国芒果糯米饭的做法步骤1 将椰奶加入糖盐，放在锅中小火加热至糖融化2 糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水12用。

煮开水后加入西米，西米要逐渐加入，并且不断搅拌，等到水再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止。煮好后的西米根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

泰式金杯Patty shells with Minced chicken 将云吞皮铺在蛋塔模中炸后成金杯！锅下芫荽碎和蒜茸下鸡肉碎，虾和杂豆炒均下胡椒粉，生抽，蚝油，麻油，糖，装入云吞皮中用芫荽叶装饰。

香草冰淇淋：香草冰淇淋是一种非常简单的传统甜品。你只需要牛奶、糖、鸡蛋和香草提取物就能做出美味的冰淇淋。

巧克力布丁是一款非常简单却特别治愈的甜品，它的口感浓郁，让人忍不住一口接一口。 *** 巧克力布丁的步骤如下：准备材料：需要准备巧克力、鲜奶油、鸡蛋、糖等材料。

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