美食马蹄猪肉丸子汤的做法马蹄炖汤怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于美食马蹄猪肉丸子汤的做法马蹄炖汤怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。排骨马蹄汤做法：将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。捞出后温水洗净备用。将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。

2、荸荠500克雪梨2-3个荸荠(马蹄)雪梨汤——润燥清肺祛痰_做法简单的做法清洗干净荸荠清洗干净梨荸荠去皮后再洗干净，切小块。雪梨去皮切块。

3、先放在淡盐水中浸泡几分钟防止氧化变黑。汤粥程序进行到一半，放入切好的马蹄和冰糖，盖上盖子继续炖煮。电饭煲汤粥程序结束即可。软糯清甜，清热去火，有时间也给家人煮上一碗吧！银耳马蹄甜汤成品。

马蹄肉丸子怎么做又滑又嫩

1、肉沫要吸收足够多的水分口感才会变得更嫩滑，然后加入鸡蛋+淀粉搅拌使肉末之间产生粘连，这样 *** 出来的肉丸口感才好，详细的 *** *** 下面分享。

2、（1）马蹄洗净削去皮。（2）马蹄切成细小的丁。（3）猪肉剁碎。（4）剁肉的同时调味：生抽、蚝油、盐、酒、淀粉适量，五香粉少许〔也可用胡椒粉代替〕，磨姜末〔约两片姜的量〕。边剁边拌匀，剁好时味也调好了。

3、油炸肉丸子的烹饪技巧技巧tips猪肉要选择猪前腿肉，7分瘦3分肥为更佳。调肉馅要加入鸡蛋，一般500克加入一个鸡蛋就够了，鸡蛋的加入不仅能增加粘性，还能起到滑嫩的作用。

4、将切好的马蹄、肉馅，加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。3将搅拌好的馅料用勺子整成圆球放入盘子中，将盘子放入蒸锅蒸15分钟。

清汤狮子头是水滚了下丸子还是,凉水下锅?

1、锅里加凉的高汤（量要能覆盖所有肉丸），把肉丸轻轻放入水中，如果放入水中的肉丸没散，则说明这狮子头成功了一大半。全程小火，撇去浮沫，下少许料酒，然后盖上盖子焖两个小时左右。

2、大丸子放入一个深瓷碗中，缓缓注入冷高汤（或凉水），要能没过肉丸。深碗放入蒸锅中，隔水大火蒸40分钟。

3、团出狮子头，炖出好味道：肉馅中加入鸡蛋，可以提升肉馅的嚼劲煮狮子头时，水一定要充分沸腾后，才能放入狮子头团狮子头时，一定要用力在手中摔打，这样狮子头更加紧实。

4、冷水。根据查询养生之道网可知，煮肉丸子应用冷水下锅，开水下丸子的时候，丸子表面的一圈会迅速变熟，等到里面熟时，外面已经老了，丸子吃起来的口感肯定会非常差。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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