1、高压锅蒸馒头蒸15-20分钟即可。用料:馒头适量、高压锅一个。做法:准备好馒头。馒头直接放在油纸上,也可用屉布。再把馒头放进高压锅,隔水蒸15-20分钟。关火后焖5分钟即可。
面粉+水+酵母粉,揉面,放旁边发酵8小时,如下图所示。桌上铺层面粉,面团倒到桌上,倒入小苏打,揉面,揉几分钟把小苏打水均匀揉开,面团切成想要的形状。
将酵母粉用40度左右的温水化开。将面粉和酵母混合,加适量食盐。加入一个鸡蛋。将面粉充分揉匀。根据压力锅大小分成小剂子。锅底刷上食用油。将剂子均匀的放入锅中,盖上盖子发酵。
先把发酵兑对好碱,揉匀待用,压力锅内添上半锅多深的水(锅底展距离的一半),用旺火烧开。
在高原地区可以用电压力锅蒸馒头,具体做法如下:准备材料:面粉、酵母粉、花生油、小苏打。
首先把发酵兑对好碱,揉匀待用,压力锅内添上半锅多深的水锅底展距离的一半,用旺火烧开2将铺好展布的底展上锅,加盖,水开后即刻放上馒头,一般以中间放1个,周围放6个为宜,馒头间留充分的间隙,如。
先把发酵兑对好碱,揉匀待用,压力锅内添上半锅多深的水(锅底展距离的一半),用旺火烧开。
将酵母粉用40度左右的温水化开。将面粉和酵母混合,加适量食盐。加入一个鸡蛋。将面粉充分揉匀。根据压力锅大小分成小剂子。锅底刷上食用油。将剂子均匀的放入锅中,盖上盖子发酵。
首先把发酵兑对好碱,揉匀待用,压力锅内添上半锅多深的水锅底展距离的一半,用旺火烧开2将铺好展布的底展上锅,加盖,水开后即刻放上馒头,一般以中间放1个,周围放6个为宜,馒头间留充分的间隙,如。
首先准备好已经包好的馒头,如图所示。然后准备好笼屉,在笼屉上面垫上玉米皮,把馒头放在上面,如图所示。笼屉放进高压锅里,锅里面放入适量的水,蒸15分钟。
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