小龙虾的做法步骤(蛋黄小龙虾的做法大全视频)

小龙虾的做法步骤

1、花椒少许 步骤 小龙虾没别的，必须刷洗干净！ 小龙虾尾部末端有三片，揪住中间的一片，一转一拉，沙线就扯出来了。如果你要吃虾脑，可以把虾头前端剪开，这样更容易入味。

龙虾的做法步骤图,蛋黄小龙虾怎么做好吃

1、将小龙虾用清水洗净后用盐水浸泡30-60分钟。将小葱与香菜打结(就像绑绳子一样)。把姜切片。蛋黄压碎。往锅中倒入清水并把蒜块，小葱结，香菜结，姜片放入水中煮至水沸腾，之后放入龙虾。

2、蛋黄小龙虾的做法步骤 小龙虾洗净去掉沙线，放入料酒，盐，葱段，姜片腌制，最少半个小时，时间久了也没事。

3、将龙虾洗干净后，用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾，这样更入味。锅内倒入大半碗食用油，等九成热时，将龙虾分批炸熟。将炸熟的龙虾盛入锅中备用。

4、先备料，小龙虾洗干净，要用牙刷一个个刷洗干净，小葱切段，生姜切成小粒。咸蛋黄隔水蒸15分中，用搅拌机打碎，也可以用勺子碾碎备用。小龙虾放入盐、料酒生姜和葱段腌制一个小时，腌制过程中15分钟翻一下，充分除腥。

龙虾怎么做好吃?

1、NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。

2、准备好材料。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

3、盱眙十三香龙虾，目前烹饪 *** 有两种，一种是炒，一种是炸。炒的龙虾口感细腻，炸的龙虾口感细嫩，都好吃，现分别介绍。

4、清洗。先用清水泡一阵小龙虾，经过反复的吸水吐水可以将龙虾内部的脏东西排出来相当一部分。清洗几遍后，再向清水里加适量盐和醋，这样可以减少小龙虾的活动，方便我们剥皮。清洗的时候要用刷子仔细地刷龙虾的正面。

5、葱姜洗净切片、蒜去皮拍松。小龙虾倒入清水中，加盐和香油，养半天让小龙虾吐脏，用牙刷刷干净。用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出肠线。

6、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。

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