蔬菜汁能做发面馒头吗(菠菜怎么榨汁和面蒸馒头)
蔬菜汁能做发面馒头吗(菠菜怎么榨汁和面蒸馒头)
蔬菜汁可以做馒头。【小清新蔬菜汁馒头卷的做法】食材 西红柿榨汁过滤，黄瓜榨汁过滤，南瓜切片蒸熟过筛成南瓜泥。
菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。
详细做法：菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。面团从一端开始卷起来，再搓紧实，用刀切成等份的小剂子。温暖处发酵5-2倍大，冷水上锅蒸12分钟闷2分钟。
具体做法：酵母加到水里水温不超过35度，然后倒到面粉里搅絮状。按压成团状静置10分钟，搬到面板上按洗衣服的方式按压成光滑面团。将菠菜、胡萝卜加到面团中，要加一点面粉预防蔬菜没挤干出水，搓成长条后切成小块搓成圆形。
【做法如下】①面粉150g，加85温水，3g菠菜粉，10g糖，2g酵母，5g油揉成绿面团。25g面粉，加15g火龙果汁，0.5g酵母揉成红色面团。25g面粉，加13g水，0.5g酵母揉成白色面团，分出一点加点南瓜粉揉成黄色面团。所有面团用保鲜膜盖好备用。
具体 *** *** ：菠菜择洗干净 用煮开的水焯一下菠菜，捞起来立即放入冷水中。将菠菜挤干水分，放入料理杯中，加入100克水，打成菠菜汁。
用菠菜汁和面，菠菜要焯一下。做法：首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。
现打的菠菜汁能直接和面。和面步骤如下：取若干鲜菠菜去根洗净，放入沸水中焯一下，取出稍微沥干。将菠菜切断放入打汁机中打碎，倒入纱布过滤，将菠菜汁晾凉待用。取适量面粉，倒入晾凉菠菜汁和面，切记菠菜汁一点一点倒入。
菠菜面的做法 将菠菜放入榨汁机榨汁 将面粉与菠菜汁放入面包机，和面成团后盖上湿布在温暖处静置15分钟。静置后面团明湿润，再放回面包机和面15分钟。经过二次和面后面团起了筋道。
菠菜汁和面 *** ：首先菠菜摘掉根部，洗净。放入开水烫里烫一分钟，（这一步使菠菜里的草酸融入水中）再捞起菠菜切段，放入榨汁机中榨成汁（加入适量清水），过滤掉渣渣，可以进行和面使用。
菠菜热水烫一下。放入榨汁机，烫是为了去除菠菜中的草酸。准备面粉，面粉的量根据自己来定。把打好的菠菜汁倒进面粉里和面。
菠菜洗净切小段，起锅烧开水，焯水一分钟捞出。把焯好水的菠菜放入榨汁机里，倒入100克温水，把它榨成菠菜汁备用。
准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐混合均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟 面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团，手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团，大概十多分钟。
详细做法：菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。面团从一端开始卷起来，再搓紧实，用刀切成等份的小剂子。
菠菜馒头主料：面粉、菠菜 辅料：酵母粉、白糖、食用碱 *** *** ：将菜市上买回来的新鲜菠菜清洗干净，然后把菠菜切成大小均匀的小段待用；将先前切好的菠菜段放到料理机中加入适量的清水把菠菜打成菠菜汁。
1、菠菜洗净切小段，起锅烧开水，焯水一分钟捞出。把焯好水的菠菜放入榨汁机里，倒入100克温水，把它榨成菠菜汁备用。
2、准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐混合均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟 面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团，手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团，大概十多分钟。
3、第五步，在锅中添上水，隔水放入发酵好的馒头开始蒸，差不多15分钟，馒头蒸熟后关火虚蒸几分钟，出锅。
4、大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。自己可以按个人喜好各种色彩搭配哦。
