苏式肉月饼鲜肉月饼是哪里的特产

今天阿莫来给大家分享一些关于苏式肉月饼鲜肉月饼是哪里的特产方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鲜肉月饼是江浙沪地区的特产，鲜肉月饼是用面粉、猪肉和白糖作为原料来制作出来的，它的馅料就是一大坨鲜肉，皮脆而粉还有几分韧性，丰腴的肉汁也渗透在其间，吃起来口感丰富。鲜肉月饼是南方特产，在广东、福建等地区比较流行。

2、鲜肉月饼是南方的特产，广东，福建比较流行。

3、榨菜鲜肉月饼是杭州市富阳区特产。鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，丰腴的肉汁慢慢渗透其间。咸月饼有火腿月饼、蛋黄月饼、榨菜鲜肉月饼、鲜肉月饼、虾肉月饼等。

4、榨菜鲜肉月饼是杭州的特产。榨菜鲜肉月饼是杭州特有美食之一，月饼的外层很酥，里面的馅料是由打碎的肉泥和泡发的榨菜所制成的，吃起来的味道会非常香。那么对于榨菜鲜肉月饼是哪里的特产，还有哪些内容，可以继续往下了解。

5、榨菜鲜肉月饼是杭州市富阳区特产。榨菜鲜肉月饼口感很酥，继承了月饼的美味。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。

6、蝴蝶酥这是上海开埠以后，从欧洲传入的特色风味小吃。因形似蝴蝶而得名，口感酥脆，有黄油香。鲜奶哈斗其实是已经风靡全国的鲜奶泡芙，只是这也是上海味道。表皮略酥，里面是满满奶油。

苏式鲜肉月饼的做法步骤

原料：【鲜肉月饼】（9个）水油皮面团：普通面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克。油酥面团：普通面粉100克、猪油50克。

首先制作鲜肉馅。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)。拌好的肉馅备用。

．将剂子按扁，包入15克肉馅，封口做成月饼。7．入烤箱，用220度温度烤20分钟左右即可。

将油皮和酥皮分别拌好成团，水油面先做，做好盖保鲜膜松弛5分钟，松弛的时间正好拌酥皮。水油面松弛5分钟后再揉一揉更光滑些，继续盖保鲜膜松弛10-15分钟。大理石台面撒粉，将水油皮从中间往两边擀开。

做法：鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的苏式鲜肉月饼肉馅备用。

鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的肉馅备用。

DIY苏式鲜肉月饼的具体做法

苏式鲜肉月饼食材主料面粉200g、猪油80g、猪肉100g、葱15g、姜10g、美极鲜15ml、五香粉2g、盐2g、白砂糖3g、花生油20ml、温水80ml。步骤猪肉剁成肉荣。葱姜洗净切末。

苏式鲜肉月饼的做法步骤请点击输入图片描述1准备好所有原料。请点击输入图片描述2水油皮原料：面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。倒入大碗内。请点击输入图片描述3彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。

苏式鲜肉月饼1300克面粉加150克猪油和成油面。放冰箱冷藏30分钟。2500克面加100克猪油40克糖和成水油面。放冰箱冷藏30分钟。3肉馅加酱油、花椒面、五香粉、盐、葱花拌匀。4把油面和水油面分别切成若干份。

苏式鲜肉月饼的做法

原料：【鲜肉月饼】（9个）水油皮面团：普通面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克。油酥面团：普通面粉100克、猪油50克。

苏式月饼皮的做法如下：油皮部分混合，揉成团，放入保鲜袋醒15分钟。油酥部分所有材料混合揉成团，同样醒15分钟。油酥分成18。油皮25g保鲜膜盖好。

鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的苏式鲜肉月饼肉馅备用。

苏式鲜肉月饼的做法步骤请点击输入图片描述1先把油皮和油酥分别和成面团。油酥包保鲜膜放冰箱冷藏，油皮室温静置。请点击输入图片描述2这时候做肉馅，把肉和虾仁分别剁碎。

，水面皮：150克面粉，57克花生油，15克白糖，85克沸水。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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