*** 丸子的 *** 步骤(蔬菜怎么做成肉丸子的做法)

*** 丸子的 *** 步骤

1、起锅烧水，用虎口挤出肉圆，用汤匙放入锅中；等丸子煮熟调味即可。虾肉丸子的做法 食材准备 大虾，鸡蛋，猪肉，油，淀粉，料酒，盐，味精，花椒水，高汤。

各种蔬菜丸子做法

1、青菜丸子的做法：初加工：将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。烹调法：先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。

2、红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。

3、【蔬菜丸子】食材准备：茼蒿300克，鸡蛋1个，食盐8克，五香粉两克，面粉150克，食用油。茼蒿300克洗净控干水分切碎，加入食盐8克搅拌均匀，待有水分析出的时候加入五香粉两克，鸡蛋一个，面粉150克搅拌均匀成面糊待用。

4、将拌匀的菜糊揪一块放入手中团成丸子状，依次将所有菜糊做成丸子。锅中倒入适量油，油温6成热时下入丸子，中火慢炸，期间要用筷子翻翻面，保证丸子受热均匀。

5、彩虹蔬菜丸子怎么做 备1把菠菜、1把豆芽、1把泡发好的黑木耳、1根去皮的胡萝卜。将洗净的菠菜和木耳分别焯水并挤出多余水分。将胡萝卜和木耳切成丝，菠菜切成段备用。2个鸡蛋打散，倒入热油锅，中火炒熟，盛出备用。

6、加入生抽、蚝油、香油、盐、一大勺玉米淀粉和一勺面粉，搅匀。1菜用手捏成小一点的圆球，滚上一层薄薄的玉米面。1上蒸锅，水开，大火蒸10分钟出锅。1直接吃 蘸上油醋汁吃 蘸上万能蘸料吃都可以。

做法,青菜肉丸子怎么做好吃,青菜肉丸子的家常做法

肉丸全部挤进去之后，咱们用大火将锅内的水烧开，然后把血沫去掉，再下入切好的杏鲍菇丁，盖上盖子焖煮。

做法 肉切大片，剁成肉末放碗里，加入料酒、胡椒粉等所有调味料顺着一个方向搅拌均匀备用。

少量 青菜肉丸的做法 菠菜洗净 肉末中加入鸡蛋，可以是单纯地蛋清，也可以是蛋清蛋黄一起，淀粉、姜末、盐、鸡精、胡椒粉。

盐 适量 丸子 适量 步骤 青菜摘洗干净控水（没全用）丸子适量 锅中倒油烧热 倒入青菜翻炒 炒倒后加盐调味 翻炒一会加入丸子 翻炒，加入适量的水，盖锅焖煮。

（1）备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。（2）肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。（3）调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止。（4）青菜洗净备用。

蔬菜丸子的 *** *** 和配料

1、 *** 一：原料：土豆200克、胡萝卜100克、香菜20克、蛋清1只、盐2克、胡椒粉1克、葱末少许。详细做法：将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。将葱白和生姜剁成细茉。

2、蔬菜丸子的家常做法：主料：木耳50克、青椒80克、胡萝卜150克、土豆250克。辅料：油 2毫升、盐2克、 味精 2克。步骤：将需要的食材摘洗干净。土豆切成丁。土豆入煮锅蒸熟。青椒切碎。

3、大白菜先切一公分末，洒适量盐巴拌匀，静置。约每十分钟翻动一下让盐分均匀帮助白菜脱水。三十分钟后大致挤出水份。所有材料剁末，虾仁不要切太细，全部拌匀，略微摔打让肉泥出现黏性。加入太白粉拌匀。

4、调料：葱白少许、生姜少许、鸡蛋清两个、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许、面粉少许、做法：将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。将葱白和生姜剁成细茉。

5、将调味后的蔬菜分多次加入面粉搅拌均匀，面粉不要一次加太多，调至可将蔬菜弄成团即可。

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