没有打蛋器蛋糕的做法简单不用打蛋器做蛋糕怎样才能做的松软
没有打蛋器蛋糕的做法简单不用打蛋器做蛋糕怎样才能做的松软
今天阿莫来给大家分享一些关于没有打蛋器蛋糕的做法简单不用打蛋器做蛋糕怎样才能做的松软方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蛋的比例稍高点打的蛋花时间长一点泡沫多一点就松软了。
2、需要分蛋打发，也就是把蛋黄和蛋清分离开，用电动打蛋器高速打发蛋清，可以打发得很蓬松，蛋黄与面粉，水和油混合，然后再与打发的蛋清混合，这样做出来的蛋糕特别蓬松，组织很细腻，而且发得很高做法1首先将蛋清蛋黄。
3、做蛋糕想要松软主要看蛋白打得够不够发。只要蛋白打发了蛋糕自然就会松软。手打的效果没有打蛋器打得效果好。我做蛋糕从不放泡打粉之类的，照样松软。
4、这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状更好），如果都没有就用三根筷子打。
5、首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
6、蛋清里先放点儿盐，少量即可，为了突出甜味。再加入之一勺糖。用打蛋器获筷子将蛋清打出均匀稀薄的泡沫时，加入第二勺糖。直到蛋清液变成奶油状，粘在打蛋器或者筷子上掉不下来。 *** 蛋黄面糊。
电饭锅没有蛋糕键也同样可以 *** 蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
电饭煲没有蛋糕键用煮饭键代替。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键。
可以。材料：面粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个(更好是新鲜的)，黄油若干，牛奶50或60克，面粉和砂糖是1：1，其他的东西是估莫着放的.做法：面粉筛四次。鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。蛋清里放少许盐，有助于打发。
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。
电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。
没有蛋糕店选择哪个键主蛋糕？没有蛋糕键，你就选择煮饭键就可以做出蛋糕来，电饭煲做蛋糕也是非常好吃的，我个人感觉比烤箱烤出来的还好吃。
先检查壹下你打蛋白的工具，盆子及蛋打壹定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。
做法：首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌。
几滴白醋（用来平衡酸碱度，有助于蛋糕发起量），食盐少许（可增加内部洁白，加强面筋的结构）手动搅蛋器.电饭煲蛋糕的做法的做法将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中。
先放少许白糖，半小勺盐在蛋白里，然后拿打蛋器打。打一会再加点糖继续打，更好的结果是蛋白打的象奶油一样白，很稠，既使盆倒过来，蛋白也不会往下淌的。有人说需要打一个小时，但我只打了十分钟就达到效果啦。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
