红薯馒头的做法(糯米粉和红薯怎么蒸馒头)
红薯馒头的做法(糯米粉和红薯怎么蒸馒头)
将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
1、酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮，放凉，放入面粉中。酵母水倒入面粉中，用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。
2、红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。用保鲜膜盖好，发酵30分钟，揉面，做成窝头状，再发酵10分钟。放进锅中蒸20分钟，关火焖1－2分钟即可。
3、用料：红薯870克、酵母8-9克、面粉870克（面粉与地瓜用量相同）、糖少量（不吃糖可不加）。
4、蒸馒头：蒸锅加水烧开后，将馒头放入蒸笼，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。需要注意的是，由于红薯面的吸水性可能不同于普通面粉，因此和面时应适量加水，以免面团过湿或过干。
5、用料：红薯面五小碗、面粉四小碗、酵母一小勺、糖适量。红薯面＋面粉倒进一个盆子里，用手拌匀，酵母粉用温水化开，边倒水边用筷子搅拌成絮状，待没有干粉后下手揉成面团。盖上锅盖放在暖和的地方发酵。
6、用地瓜面蒸馒头的做法如下：首先准备好地瓜面、面粉、酵母等原材料，接着将酵母用温水化开，与地瓜面、面粉混合揉成面团，之后进行发酵。发酵完成后，将面团揉成长条，切成大小均匀的面剂子，揉捏成馒头的形状。
1、将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
2、中筋面粉 适量（一发后呛粉用）红薯馒头的做法 用少量温热水（注意不能烫手）把酵母融化，倒入面粉，除了油，其他材料全部混合一起，用筷子搅成棉絮状，然后揉成光滑的面团，再加入油，继续揉成光滑的面团。
3、把红薯粉参入面粉中，并倒入酵母水活匀。揉成面团静置发酵。发好的面团。取一面团，切成小剂子，按扁。把小剂子擀成饼状叠在一起。从后面往前面慢慢卷起。并从中间切成两半。
1、蒸20分钟 用料：红薯5小个去皮后称重约280克；糯米粉140克；水140克左右；白芝麻适量 糯米红薯饼的做法 先将红薯入蒸锅蒸熟，小点个头的红薯一般水开后中火蒸20分钟左右即可。蒸熟的红薯去皮备用。
2、步骤除了红薯、糯米粉、酵母，还需要红糖、牛奶和面粉哦。步骤红薯切薄片+半碗水，用电压力锅蒸20分钟，正好水干红薯软。步骤红薯压成泥，加入白糖。步骤加入糯米粉、面粉、酵母。
3、防止粘锅。 将做好的红薯饼生坯放入蒸格中。 盖上锅盖，上锅蒸15分钟即可。这样，香甜软糯的蒸红薯饼就做好了，是不是很简单呢？可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜或者红枣，增加红薯饼的口感和营养价值。
4、红薯削皮切块蒸熟。糯米粉和澄面混合，隔水蒸熟，中大火约蒸15分钟，然后可筛一下。红薯压烂成泥，然后与蒸熟的粉类搓匀。这时粉团难以成形，感觉偏干的，很散，没关系，不要随意加水，搓到没白粉即可。
5、准备垫红薯饼的材料，把干粽叶泡温水十分钟洗干净，再高温煮一下，捞出粽叶剪成合适大小铺在蒸锅上。红薯蒸熟压碎，混合糯米粉、玉米淀粉和白糖。
6、不要把芝麻煎糊。七分钟左右饼变得金黄就能熟，因为红薯之前是蒸熟的。 做好的饼。 外皮稍有一点脆，里面是香甜软糯。 很好吃哦！紫薯也是同样的做法，下次做紫薯，今天没买，哈哈。
