荔枝的做法(荔枝蒸蛋的做法和功效窍门)

荔枝的做法

荔枝洗净，去核。向荔枝的空心注入一些红豆沙。用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。

荔枝做法菜谱

1、首先，荔枝鸡。先将鸡肉炒至变色，加入荔枝、葱姜蒜、盐、酱油翻炒，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。这道菜颜色鲜艳、味道鲜美，是一款绝佳的夏日美食。其次，荔枝冰粥。

2、荔枝沙拉：将新鲜的荔枝剥皮去核，切成小块。加入一些蔬菜，如生菜、黄瓜和胡萝卜丝，再加入一些橄榄油、柠檬汁和盐调味。搅拌均匀后即可食用。这道沙拉既清爽又美味，富含维生素和纤维。

3、荔枝去皮去核；鲜虾去壳，用少许酒腌制；洋葱切段(青椒更好)；炒锅烧热，放油，炒一会虾，炒一会葱，再炒几下油，最后炒一会荔枝肉。需要注意的是，荔枝不宜炒太久。

荔枝的功效与作用及食用 ***

补脾益肝、补心安神从中医学上分析，荔枝具有补脾益肝、补心安神的功效。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘，是不错的选择，但是要控制次数跟量。注意口腔卫生吃完荔枝，需要喝水，注意口腔卫生，以免发生口腔疾病，影响胎儿发育。

荔枝的作用非常明显还有补脑、健脑、延缓衰老的作用，因为其含有多种矿物质，荔枝还有消肿的作用，能够消肿解毒、止血、止痛，其美容主要在于改善血管的微循环，防止雀斑的发生，令肌肤更加光滑。

吃荔枝的功效 吃荔枝能补充能量 平时多吃荔枝能为人体补充能量，也能益智健脑，因为荔枝这种水果中含有大量的葡萄糖和蔗糖，这些物质进入人体以后可以转化成能量，能快速缓解疲劳，也能减少人类低血糖症状的发生。

为什么荔枝里面会有鸡蛋?

1、越南鸡蛋荔枝，就是鸡蛋型荔枝，产自越南兴安省芙蕖县潘巢南乡。荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。荔枝具有健脾生津等功效。

2、无籽荔枝之所以是双胞胎，是因为它的形成需要两颗荔枝花蕾同时开花，并且这两朵花的花粉互相传播，导致它们在授粉阶段就已经形成了两个独立的受精卵。这两个受精卵会一起发育，最终形成无籽荔枝。

3、从食物成分上来看，荔枝中含有丰富水分、膳食纤维、糖分、胡萝卜素、维生素C、B等，以及钾、镁、锌等矿物质，而鸡蛋富含蛋白质、脂类成分、淀粉、维生素、钙、铁等微量元素，两者营养丰富，适合一起食用。

4、荔枝和蛋可以一起吃，其营养成分并不冲突，一同食用不仅不会损失营养，还能保证味道鲜美。荔枝不宜食用过量，否则容易导致上火，甚至会出现头晕、乏力等现象。

5、为了防止荔枝所含的有毒成分荔枝脑中毒。荔枝中含有的一种物质叫做儿茶酚氨基酸，当进食过量的荔枝时，这种物质会引起荔枝病，表现为恶心、呕吐、头晕等症状，甚至会危及生命。

荔枝的功效与作用

荔枝的功效和作用补脾益心荔枝的果 *** 有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及腹泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。

功效味道甘甜的荔枝属性比较温，对人体的心肺、肝脾等内脏十分有益处，主要的功效就体现在益气、止痛、补血、安神、健脑、开胃、健脾等方面，效果非常的显著，对人体的益处也颇多。

荔枝味甘，性温，有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效，可改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。荔枝的禁忌鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会 *** 胃黏膜，导致胃痛、胃胀。

荔枝酒酿蛋

食材 主要食材：酒酿小半碗，鸡蛋1个。其他食材：荔枝4个，冰糖、糖桂花适量。2 做法步骤 准备材料 快开的水中打入鸡蛋，撇去浮沫。碗中加冰糖，荔枝去壳去核准备。

吃荔枝都有可能酒驾。喝酒酿蛋算不算酒驾我们说了不算，遇到交警，自然会有答案。喝酒不开车，开车不喝酒。这是最基本常识。

枸杞酒酿蛋 很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。

功效：芝麻中有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的伤害，使得皮肤白皙润泽，再加上核桃仁和糯米，经常食此粥，能补气养血，拥有好气色皮肤红润是没有问题的。 枸杞酒酿蛋 材料：200克酒酿、5克枸杞、适量冰糖、50克鹌鹑蛋液。

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