蒸花样水果馒头怎么做的火龙果蒸馒头怎么发面

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸花样水果馒头怎么做的火龙果蒸馒头怎么发面方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、先准备好食材，如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机，还有火龙果汁也倒入。最后启动面包机开始搅拌，然后搅拌一个小时，可以看到面团成型。然后将成型的面团切成一个一个长条。最后放在锅上蒸半个小时即可。

2、火龙果和面做馒头原材料：通用性小麦面粉400g、水150g、糖35g、发酵粉2/3t、火龙果泥适当。作法：将全部原材料搓成光洁面糊后静放10分钟。

3、先把酵母，面粉，糖混合，揉成团，发酵至两倍大，取出滚圆.然后分成几团分别加入红曲粉，抹茶粉，还放置十分钟松弛厚后直接整形。

4、步骤：火龙果榨汁过滤掉籽。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。揉成光滑细腻的面团。水分不可过多，太软不易造型。将面团擀成长方形面片，如果粘的话可以撒少量干面粉。卷起，收口捏紧。卷的不可过松。

水果汁馒头的做法步骤图,水果汁馒头怎么做

1、火龙果汁加入面粉的时候要逐渐加入，不要一下子就将火龙果全部到进去上汽后在蒸15分钟，赶快开锅，火龙果颜色才漂亮，如果经过焖至，火龙果的颜色会变浅哦。

2、步骤准备食材：面粉200克，砂糖200克，水果粉7包，泡打粉5克，油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份，之一份面粉加白糖，水，泡打粉和面，两外三份分别加入同类型的水果粉（草莓，南瓜，橙子）和面。

3、做法：1．将2大匙砂糖和4大匙黑糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。

4、水果馒头做法准备食材：680克高筋面粉，300克菠萝，5克酵母粉，100克温水，150克玉米面，20克白糖，20克色拉油。

火龙果怎么蒸馒头不变色

火龙果中含有花青素，而花青素在高温下会分解，所以蒸出来的馒头会变色。可以在和面的时间添加少量的红曲霉。红曲霉是一种天然色素，对人体是没有伤害的，一般人群都可以食用。

加入一些红曲粉或者食用碱。在和面的时候加入一些红曲粉或者食用碱，这样能让火龙果颜色保持不变，蒸好之后也不会褪色。食材：面粉200克、火龙果汁120克、白砂糖20克、酵母2克、红曲粉2克。

需要将配料的搅拌好才不会变色。材料：面粉、火龙果汁、鸡蛋、白砂糖适量、奶粉适量、发酵粉适量、盐适量。先准备好食材，如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机，还有火龙果汁也倒入。

用手动榨汁，减缓氧化速度；火龙果果汁加入少量苹果醋（盐）；蒸的时间不要过长不要焖；（火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果馒头在蒸制的时候自然就会变色）馒头做小一点，熟得快。

可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱，这样才能让火龙果颜色保持不变。还要注意的一点是在搅拌的时候也要注意，必须搅拌均匀才不会变色。用料：面粉200g、火龙果汁115g、酵母粉2g。步骤：火龙果榨汁过滤掉籽。

苹果牛奶馒头怎么蒸

放入一勺蜂蜜，一些牛奶（多少要看苹果的厚度。我放的挺少的。大概两三勺吧！）之后放入苹果片。这就是炒好的。有点丑。要苹果片变软。1吧面团拍扁，切成三条长条。

第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。第3步、揉面排气。

牛奶馒头的做法如下：将酵母，白糖和牛奶倒入碗中。用筷子搅拌均匀，静置五分钟。将面粉倒入酵母水中，顺着一个方向搅拌，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。

蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟。然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。

用枣蒸花样馒头怎么蒸

1、第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。

2、材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。

3、准备发好的面团，擀成圆形。先用刀均匀的切几下，如图所示。过年花样枣馒头的做法步骤2再切成如图所示的样子。过年花样枣馒头的做法步骤3宽条向内翻折，左边两个细条和右边两个细条用手捏一下，捏出花瓣的样子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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