西葫芦炒菜的做法(西葫芦丝炒菠菜怎么做)

西葫芦炒菜的做法

1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。

吃过一次菠菜炒肉丝哦怎么做

1、菠菜洗净，焯水，捞出放凉水里。将菠菜挤去水份，切段备用。锅中放油，烧热油，加入五花肉片煸炒。炒到五花肉片出油，放葱姜炒香，放酱油炒出香味。放入处理好的菠菜煸炒，放盐鸡精，翻炒均匀即可。

2、勺蚝油、半勺白糖、1勺醋、盐半小勺、2勺开水拌匀；煮好的菠菜放入粉丝，倒入拌好的料汁，所有的材料拌匀；热锅放一点油，放入肉丝炒，肉丝炒变色，微微焦的状态；炒好的肉丝倒入拌好的菠菜碗里即可，吃的时候拌匀。

3、[烹调步骤]之一步：是清洗菠菜，去除外面所有的黄色和黑色叶子，然后去除菠菜根，然后清洗菠菜，将菠菜切成两厘米长的部分备用。第二步：将菠菜倒入沸水中煮沸，然后加入两滴芝麻油，放入锅中3秒钟，立即关火，倒出菠菜。

4、猪里脊肉切丝，加盐，料酒，淀粉拌匀备用。菠菜焯水备用。热锅热油煸香葱花，加入肉丝煸熟，加入盐，酱油。放入菠菜翻炒，调味出锅。

西葫芦怎么炒菜才好吃?

推荐以下三种：清炒西葫芦：起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。

那么，西葫芦配什么炒好吃？ 西葫芦配什么炒好吃 西葫芦一般是单炒，但可能有些单调。所以，可加些虾皮提鲜，是很清淡的一道菜。还可以炒鸡蛋、西红柿或肉丝，也可以试试加些胡萝卜等颜色艳但味道不抢主菜的蔬菜，会看起来更有胃口。

备好食材：西红柿、西葫芦和新蒜 将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。热锅热油先下葱蒜略煸出香味 紧接着下西红柿和西葫芦。快速翻炒 翻炒变色加盐调味。

西葫芦炒番茄。这是我意外得来的一个炒法。锅里面加油烧热，把番茄便放进去翻炒到直到它的汁液出来，将青椒片和西葫芦一起均匀翻炒，快熟的时候再加一些盐，少许的味精就可以出锅了。

步骤 西葫芦丝炒白菜的做法步骤1把白菜放入锅里。西葫芦丝炒白菜的做法步骤2炒一下。西葫芦丝炒白菜的做法步骤3放入西葫芦丝。西葫芦丝炒白菜的做法步骤4加入盐。西葫芦丝炒白菜的做法步骤5加入味精。

炒西葫丝怎么做,又脆又嫩又鲜,味道太棒了呢?

1、做法步骤：第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。

2、西葫芦削皮洗净 切成小薄片 青椒切成小块 大蒜适量 锅中放油，倒入大蒜，爆出香味 倒入切好的西葫芦 倒入些许白醋、盐、糖、鸡精翻炒几分钟 倒入青椒。翻炒一分钟左右即可出锅。

3、做法：将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。热锅热油先下葱蒜略煸出香味。紧接着下西红柿和西葫芦。快速翻炒。翻炒变色加盐调味。然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。

4、口感清新又有味道。麻辣西葫芦：将西葫芦切成小块，和蒜末、葱末、姜末一起炒，加入适量花椒粉、辣椒粉和盐进行调味，加上麻辣调料后，能激发出西葫芦的鲜嫩口感，同时也带来一些特别的口味。

5、西葫芦切片，五花肉提前用淀粉水裹一下，待用。

家常果仁菠菜该怎么做,才能入口清爽不油腻呢?

*** 果仁炒菠菜的时候，一定要将菠菜先用热水焯一下去除里面的涩味。在焯水的过程当中，可以在水里面适当的放入一些葱姜蒜水，这样子就能够达到一个将涩味祛除的作用。

清洗菠菜 将菠菜摘洗干净，根部红须可以去掉，其余叶子部分用清洗水洗干净即可，将蒜切成小块或者小片都可以，喜爱吃蒜的人可以切成碎末，更好入味，不爱吃蒜就切成片，易挑出。

把菠菜择去老叶，投洗干净，菠菜根，就是菠菜的根，它是红色的，菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。

做法：龙利鱼解冻后切成小块，加入一勺盐，少许料酒，少许胡椒粉，拌匀腌渍20分钟。大蒜切末备用。

这样炒出来的包菜鲜嫩脆爽，好吃又解腻。第三道：【干煸冬笋】用料：冬笋500克，五花肉50克，芽菜适量 芽菜洗净，切成细粒；冬笋削去老皮，放人沸水锅内煮至熟，捞出晾凉，切成小条；五花肉洗净，切成小粒。

小炒西葫芦丝,如何清香又美味呢?西葫芦需要腌制吗?

之一步：首先我们把西葫芦和胡萝卜分别去皮切丝备用，把西葫芦丝放入一个碗中，加入少许的盐，适当翻拌出水八分钟，然后适当挤干水分备用。对于这一步来说，用盐腌一下西葫芦丝，可以使整道美味变得更加的脆嫩哦。

西葫芦的选择也有讲究，更好不要选择粗的。薄的西葫芦，比较嫩，水分少。用盐水腌制西葫芦，可以防止油炸过程中水分渗出，使西葫芦太软，不好吃。盐确实能使细胞失活，导致脱水。

西葫芦可以在凉水里泡半小时再炒，可以将切好的西葫芦丝放在盐水中浸泡一会儿捞出，再放入清水中浸泡去掉咸味再炒。在盐水中浸泡可以防止西葫芦在炒的过程中水分渗出，使西葫芦变得太软不能上味儿。

步骤4清炒西葫芦丝的简单做法 加入一小勺盐，翻炒均匀，盐融化，起锅装盘。

【小贴士】虾皮一般较咸，还可能含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，用水冲洗或者泡泡，可以去掉一些有害物质。西葫芦切片后，用盐抓匀后，西葫芦变软出水后再炒，不但容易炒熟，而且吃着非常细滑可口。

西葫芦的做法有：西葫芦炒肉、西葫芦老鸭煲、西葫芦烧泥鳅、蚝油西葫芦、香煎西葫芦、西葫芦炒鸡蛋等等西葫芦味甘，性寒。归脾、胃、肾经。有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

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