我家酸菜鱼加盟我家酸菜鱼都有什么口味

今天阿莫来给大家分享一些关于我家酸菜鱼加盟我家酸菜鱼都有什么口味方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、酸菜鱼属于川菜类型的，酸菜鱼麻辣鲜香，酸辣可口，是非常开胃的一道川菜，是大家餐桌上都非常喜爱的一种类型。

2、酸菜鱼是酸辣口味的菜，是一道地地道道的川菜，主要突出酸菜的独特口味，以及鱼肉的鲜嫩，搭配上酸辣的味道完美的融合在一起，故而成为一道名菜。酸菜鱼做法虽然简单，但是想要做的好吃却不容易。

3、酸菜鱼是一道四川的特色美食，酸菜鱼的味型特点，鱼肉嫩滑。口味酸辣开胃，很受食客们的喜爱。先把酸菜切小段，姜切片，大葱切小段，干辣椒切成小段。把草鱼清理干净，鱼肉切成片。

4、把烧热的油迅速倒入刚才的鱼汤，美味的酸菜鱼就算是完成了。

5、酸菜洗净切小段，生菜、金针菇洗净，油豆腐备用。辣椒和干辣椒、葱切段、姜切丝、蒜切末。配菜豆芽、小白菜洗净。白萝卜切薄片，豆腐皮切粗条。将鱼片撒上少许盐，抓匀。

我家酸菜鱼加盟费需要多少

鱼你在一起酸菜鱼的加盟条件包括基础的资金费用条件：10-20万元的投资金额；约39800元的加盟费；每月七百元的商标许可费；综合店约108798元的装修费用；大概314元/月上下的收银设备；25000元上下的前期进货费。

总的算下来一家禄鼎记酸菜鱼门店大概需要15-20万左右，具体费用以实际情况为准。

品牌不同，费用不同。目前，性价比*的是“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭，不仅投资小，风险低，而且还挺赚钱的。鱼你在一起的加盟费大概在10万左右，还会有一些政策扶持优惠。

目前，最合理的是“鱼你在一起”，大品牌，全国门店数量1800家了，还上了***，中国快餐100强企业，据说加盟费10万左右，性价比*，最值。根据品牌实力和知名度不同，以及后期扶持不同，价格也不一样。

本素我家酸菜鱼的配料

1、将鱼洗干净，然后用刀再仔细刮鳞片，将其处理干净，切去鱼头鱼尾，将鱼对半切开，然后沿着纹路细心的切鱼片。

2、原料：鲤鱼1条，酸菜100克，野山椒20克，姜片10克，蒜泥20克，淀粉10克，蛋清1只，料酒2茶匙（10ml），盐适量，鸡精少量，糖1茶匙（5克），胡椒粉少量，清汤适量。做法：将鱼平放在案板上，准备好配料。

3、主料：酸菜200克、鲈鱼1条。辅料：大葱20克、生姜5克、料酒10克、胡椒粉2克、盐3克、生抽5毫升、辣椒油10克、红辣椒10克、鸡蛋清1个、香菜末1勺。

4、酸菜鱼需要的配料：草鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。

5、酸菜鱼的材料，基本材料，鱼片、酸菜、葱姜蒜、干红椒、花椒、八角、料酒、盐、鸡精、生抽、玉米淀粉、水辅助配料，芫荽叶、大茴香、青椒、香菜上述就是制作酸菜鱼所需要的基本材料和辅助配料。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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