紫薯花样馒头怎么做如何做好吃(用紫薯丁怎么蒸花样馒头)
紫薯花样馒头怎么做如何做好吃(用紫薯丁怎么蒸花样馒头)
步骤step 1 紫薯去皮用微波炉高火叮熟，一般十分钟足够。步骤step 2 用工具压成泥状。步骤step 3 面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。步骤step 4 揉成光滑的面团。
1、玫瑰花馒头的做法 面粉500克、水225克、酵母5克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。
2、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
3、菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。
1、把切口朝下，整理一下造型。其余的面团同样的操作，全部做好。然后进行二次发酵，建议温度32度，发酵30分钟。发酵好之后，放到蒸屉里，上锅蒸，水开之后改小火，蒸20分钟即可，蒸好之后静置5分钟再掀开锅盖。
2、材料：小麦面粉250克、紫薯200克、酵母(干)5克、水(温)15克。将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光。
3、步骤：紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。切小节。分别擀成宽条。在二条白色一条紫色像辫辫子一样。在卷起。玫瑰花就做好。
4、. 将馒头胚子排入蒸屉中，置于热水锅上，盖上锅盖，饧发30分钟左右。这次的馒头用的一次发酵法。口感比二次发酵法的馒头有嚼劲些。可根据自己喜欢的口感选择发酵方法。 30分钟后，开火，将馒头蒸熟。
紫薯吐司馒头 面粉200克、紫薯泥50克、紫薯丁70克、酵母2克、温水100克。 酵母中加入水融化开(温水)，倒入提前备好的面粉中，再加入适量温水，用筷子搅拌成絮状。
紫薯馒头做法很简单，教大家做出松软嫩口，筋道香甜，富有弹性，色泽诱人的简单紫薯馒头。(这是*有奶香味，孩子特别爱吃的营养馒头)材料：面粉300克，紫薯250克，酵母5克，白糖25克，奶粉30克。 做法：1，紫薯去皮，切块，放入锅里蒸熟。
红薯的香甜，还有面包的松软，不要烤箱，简单易做———红薯馒头！红薯馒头的做法 红薯去皮上锅蒸熟，然后压成泥。
将红薯清洗干净，然后将红薯的外皮去掉之后将红薯切成小薄片，然后上锅蒸20分钟将红薯蒸熟 在一个容器中将蒸好的红薯放进去，搅拌一下做成红薯泥。
把蒸熟后的红薯从锅里面拿出来，把蒸熟后的地瓜趁热用面杖岛城泥状，要是自己买的红薯有很多的粗纤维的话提醒大家把红薯泥过一下筛子就可以了。这样在做馒头的时候面团会细腻一点不会有丝或者渣。
冷水上锅，醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。
紫薯中含有大量的花青素，紫薯汤变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色；遇到碱性强了就会变成绿色，碱性弱一些就变成蓝色；中性就会保持原本的紫色。
准备材料：紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克（水量视面粉吸水性适量调整）——方子来自万万。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
2、从卷好的面团中间切一刀，再稍稍整形就成了花朵。
3、花样面食之花朵馒头步骤1 准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g 步骤2 准备食材：南瓜、紫薯：适量、红曲粉：3g 步骤3 将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。
