插入枣的时候,可以先把枣往下按一点,在满满插入鼻儿中,会比较不容易撑断鼻儿。
1、依次抹少许水粘上猪鼻子和猪耳朵。1放入蒸笼进行二次发酵,二次发酵半小时即可。1锅大火蒸20分钟关火焖3~5中左右,蒸好的小猪馒头稍稍放凉用巧克酱画出小猪的眼睛即可。
2、面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
3、小猪馒头的做法步骤 把所有材料放入面包机,水温35°-40°,不能超过40°。打开发酵模式,两小时。我用的ACA面包机。
4、步骤4 粉色面团揉成椭圆形按扁沾水粘合做鼻子,用筷子做出鼻孔 步骤5 紫色面团做尾巴,绿豆做眼睛,可爱的小猪馒头做好了静置二十分钟二次发酵。
5、白色面团做脸,一个粉色面团做鼻子,另两个粉色面团捏成耳朵,用筷子戳出两鼻孔。蒸也有技巧,水滚后大火8分钟,转中火2分钟,然后小火2分钟即可,这样是*吃的,柔软而有韧劲。
6、把鼻尖处摁扁,把小圆片蘸水粘上并用筷子尖蘸水扎出鼻孔;水滴粘在头顶上成耳朵。取一点红色面团擀成圆片用中号花嘴的底部切出圆片,粘在脸蛋上,做出红脸蛋。1剩下的红色面团分成三份。
1、简单的萌熊馒头就做出来了,蒸锅内先装足够的水后烧至温热停火,蒸笼屉垫上蒸笼纸,把馒头码上去,每个馒头直接要相隔开来,保持足够的距离。
2、果蔬卡通馒头,用新鲜蔬菜榨汁和面,这样做出来的馒头蓬松喧软,造型不仅好看还好吃,非常受小朋友们的喜爱。
3、胡萝卜卡通馒头的做法步骤 选红心胡萝卜两根,洗净,去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。
4、馒头也是主食中的一种,我们平常吃的是白馒头和红糖馒头,现在市场上也有很多卡通馒头,卡通馒头是由蔬菜汁和面做成的,既营养又美味,老人小孩都爱吃哦。
5、和面完之后醒一下面,即不会变色。材料:中筋面粉、清水、菠菜汁适量、南瓜泥适量、酵母适量、细砂糖适量。先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。
将发好的面团倒在案板上揉匀。将面团从压面机上过一遍。平铺在案板上,在面片上面撒干粉。折叠一下,在折叠面上继续撒干粉。再折叠一次,这样就是四层了。
山东戗面大馒头的做法第2步然后搅拌均匀。山东戗面大馒头的做法第3步最后用温水和面。山东戗面大馒头的做法第4步用温水和成软面团后摊在案板上。
正宗山东呛面馒头做法总共六步,步骤如下:老面,以前做馒头留下面团,放入冰箱冷冻。下一次做馒头之时放入盆中慢慢化开,用温热水(烫手温度)倒入盆中用手和成浆糊状。水不要太多,因为要用这些水和面。
,戗面馒头最重要的一步是往发好的面团内分次加入干面粉进行揉面。这个过程如果是手工揉面,非常费力,所以我这里用擀面的方式分次加面粉会省劲很多,效果也是一样的。
除了用手揉来给面团排气之外,还可以借助擀面杖来给面团排气。将发酵好的面团上下分别撒上干面粉,把面团整理成圆形按扁后用擀面杖从面团正中间开始压,注意,这里不是擀,而是用擀面杖压。
快速排气,拿着器具向发面中间捅一下子。气体就排了。因为发面气孔紧挨着气孔,一个破损全损破。传统排气,将发面放置面案上,先从中间向两边揉,然后两头折回中间再按照上面方式揉就排出气体了。有错误望指正。
**揉面排气**:在面团发酵完成后,需要将面团用力揉,排出多余的气体。这一步非常重要,因为气体会使馒头变得硬。
控制水温:使用温水发酵和揉面,可以加快馒头的膨松速度,使馒头更加松软。 添加适量的糖:在面粉中添加适量的糖,可以促进酵母发酵,使馒头更加蓬松。以上这些方法都可以帮助你蒸出松软蓬松的馒头。
揉面和排气:揉面和排气是制作蓬松馒头的关键步骤。揉面可以使面粉中的面筋充分扩展,使面团更加有弹性;而排气则可以去除面团中的空气,使馒头更加细腻。 蒸煮过程:蒸煮是馒头最后的关键步骤。
揉面和排气:发酵完成后,需要将面团充分揉搓,将里面的气泡排出,使面团更加均匀细腻。 二次醒发:馒头成型后,要放在案板上或馒头上再次醒发,这样蒸出来的馒头更加蓬松有弹性。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
2、菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。
3、用牛奶代替清水揉面,蒸出来的馒头有淡淡的奶香味儿,而且蒸出来的馒头松软洁白,好吃又营养,做为基础款馒头,非常值得荐。
4、今日就和我们介绍6款馒头的花式食用方法,简易易入门,小孩超喜爱。第*:蛋煎馒头片 大馒头1个、生鸡蛋2个、水少量、食用盐少量、植物油1汤勺。生鸡蛋磕入碗中,加少量清水和盐,搅拌匀称。
5、②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。
6、花馒头多种花样的制作:花朵馒头 主料:面粉、酵母 辅料:温水、红曲粉。准备好面粉,酵母用温水化开缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,平均分成两份。