丸子汤咋做(鲜肉丸子冬瓜番茄汤的做法)
丸子汤咋做(鲜肉丸子冬瓜番茄汤的做法)
1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。
将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；冬瓜、番茄分别洗净，切成小块。2锅置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸，淋少许香油即可。
倒入冬瓜片与番茄片，煮熟后，调入盐，白胡椒粉，搅匀即可。－ 小贴士 － tips： 这道汤如果一次吃不完，一定晾凉后放冰箱冷藏，夏天气温高，如果放室外容易坏掉。
肉丸子汤可以做成番茄圆子汤。食材：猪肉400克，排骨几块，生姜一块，花椒适量，葱末适量，姜末适量，少许盐，少许胡椒粉，料酒适量，番茄一个，鸡蛋一个，冬瓜适量。
准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
冬瓜肉丸子汤步骤一：生猪肉剁碎饺子馅，小葱剁碎末，姜片剁碎末，将它们放到盘子里，倒进生抽酱油、食用盐、味精、花椒面、木薯淀粉，打进鸡蛋清，搅拌并上力，团成丸子的形态。
将番茄去皮切小块，冬瓜去皮切小块。将虾皮漂洗干净备用。准备好葱碎、姜蓉备用。起锅热油爆香葱姜。倒入番茄块煸出红油。倒入冬瓜块煸炒均匀。加入适量的清水。加入虾皮。煮开后加入鱼丸。
水烧开，放入浓汤宝化开，放入肉丸子。懒得自己用肉馅做丸子，可以去超市购买火锅丸子，推荐用撒尿牛丸和墨鱼丸。
番茄冬瓜洗净，切成薄片。排骨煮10分钟后，将番茄冬瓜放入锅里。煮两分钟。开始挤入丸子，手上沾水后，手取少许肉馅，从虎口处挤出，用小勺挖下，放入汤中。（此时，火不能太大，不然容易将圆子冲散）。
取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。炖汤的时候，将猪肉洗净，放入菜板，剁成肉末，尽量剁碎些，这个肉末剁得越碎越容易入味。
将番茄去皮切小块，冬瓜去皮切小块。将虾皮漂洗干净备用。准备好葱碎、姜蓉备用。起锅热油爆香葱姜。倒入番茄块煸出红油。倒入冬瓜块煸炒均匀。加入适量的清水。加入虾皮。煮开后加入鱼丸。
番茄丸子汤：锅中放入适量的猪油，放入西红柿，加入适量水、丸子、白糖、盐、粉丝，中火煮5分钟即可。丸子和冬瓜、土豆、番茄、黑豆、春菜搭配做。
准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
做法：水烧开，放入浓汤宝化开，放入肉丸子。懒得自己用肉馅做丸子，可以去超市购买火锅丸子，推荐用撒尿牛丸和墨鱼丸。
猪肉丸子冬瓜汤的做法 1将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；冬瓜、番茄分别洗净，切成小块。
肉丸子汤可以做成番茄圆子汤。食材：猪肉400克，排骨几块，生姜一块，花椒适量，葱末适量，姜末适量，少许盐，少许胡椒粉，料酒适量，番茄一个，鸡蛋一个，冬瓜适量。
准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
番茄丸子汤：锅中放入适量的猪油，放入西红柿，加入适量水、丸子、白糖、盐、粉丝，中火煮5分钟即可。丸子和冬瓜、土豆、番茄、黑豆、春菜搭配做。
冬瓜去皮去瓤后切片。将葱、姜、香菜、切碎备用。将猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。加入湿淀粉搅拌。将切好的葱、姜、香菜放入进行搅拌。锅内水七十度时放入丸子。
猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。
冬瓜丸子汤的做法 准备材料，虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。胡萝卜切片，芦笋切段，冬瓜削皮，冬瓜部分挖球球，部分切冬瓜丁。如果嫌这样切冬瓜麻烦，可以将冬瓜切片。
猪肉丸子冬瓜汤是夏季餐桌上必不可少的一道汤品，冬瓜性味甘、淡、有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身等功效，再搭配上猪肉丸子，汤头味道清爽可口，猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
冬瓜丸子汤的制作方法 在日常生活中，许多人是比较喜欢吃冬瓜丸子汤的，其实它的做法也比较简单，这个时候我们首先需要做的就是将丸子给他制作成功，这个时候我们需要准备的原材料就有我们的冬瓜和一些肉。
冬瓜丸子汤做法 准备食材：冬瓜、猪肉、面粉、生姜、大蒜、香油、料酒。先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫，加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌。将拌匀的肉揉成一个个小球，在锅中烧开水，放入几个姜片。
