蒸馒头放米酒双叒叕怎么读醪糟的读音怎么读
蒸馒头放米酒双叒叕怎么读醪糟的读音怎么读
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1、醪糟：láozāo声母：l、z韵母：ao、ao意思：米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。简介米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
2、醪糟的读音是láozāo释义：糯米（江米）酒。
3、醪糟[láozāo]醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。
1、准备好500克面粉和200克米酒，把米酒倒进去面粉里，再倒入适量的温水，揉成光滑面团，然后把装面团的盆放到温水中，如果温水变凉了，就重新换上温水，等1-2个小时面就发好了。
2、面粉中放入米酒适量的温水。活成软硬适中的面团，醒发1个小时。发好的面。在案板上揉匀。下成大小适中的剂子。把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。
3、准备好面粉、酒酿。准备好火腿肠和香葱。酒酿倒入面粉中，加入适量温水。拌成絮状。和好成光滑面团。微波炉叮开一碗水，面盆放在碗上，放在微波炉中发酵。
1、酒酿馒头是江浙一带传统的特色小吃，特点是在正常发面过程中将酵母与酒酿结合，使其带有酒香。也有些地方称之为米酒馒头，醪糟馒头、酒水发粑……它是我们这个民族发面食品的鼻祖，是伴随了华夏儿女两千年的老味道。
2、酒酿馒头的秘籍就是在面粉中加入用糯米制成的甜酒酿，就是俗称的醪糟，让馒头多了一丝若有若无的香甜味，那淡淡的酒香令人回味悠长。
3、酒酿馒头。蜂窝均匀的馒头是由甜酒酿、面粉、酵母、糖、温水制作而成的，叫做酒酿馒头。其制作出的馒头绵软有弹性，还散发着酒的甜香，非常好吃。
4、口感也是不一样的，酒酿馒头因为添加了适量的欧米粉，所以口感有点糯糯的，而且因为加了酒酿，所以味道会更加的香甜。
5、出炉的酒酿馒头松软可口，还弥漫着淡淡酒香。索面制作索面耗时可不短，晚上和面，次天早晨拉面，日上三竿晒面，日差三竿收面。桐庐新合乡的手工索面最为有名，已有千年历史，大宋年间还深受皇宫大臣的青睐。
6、米酒（酒酿）馒头，宝宝可以吃。米酒酒度数不高适用大多人群。小儿也是可以吃的，必然是发酵的产品，但是不宜大量长时间的食用。
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