1、【红糖发糕】所需食材:低筋面粉200克,红糖80克,无铝泡打粉6克,温水190毫升,熟白芝麻适量 做法:容器中放入红糖,倒入温水,搅拌匀。使用之前*过筛一下。将低筋面粉和泡打粉筛入另一容器中。
炸糖糕:炸糖糕是一种食物,在河南,有些地区有这样一个风俗,就是在端午节这天,出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。
鸡蛋4个,面粉大约400克,玉米油2勺,白糖4大勺,酵母4克,红豆沙适量 做法:鸡蛋打入容器中,加入4克酵母,4大勺白糖,搅匀。白糖除了增加香甜的口感,也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。
鸡蛋饼是一道营养丰富又美味的小吃,这款食物要先将面粉调匀,里面打一个鸡蛋,还可以放入火腿肠丁和葱花,最后将调成的糊放入锅中煎成饼即可。 炸油条 炸油条是一道颇受人喜爱的早点,我们需要提前一天将面团揉好,并放入冰箱中冷藏一天。
面粉蛋白质含量高,以其为原料可以做成多种面点小吃。那么面粉具体可以做什么好吃的呢?下面一起来看看。薄脆饼 做薄脆饼需要面粉、鸡蛋,黑芝麻,盐等原料,我们先将两个鸡蛋打成蛋液,里面加入黑芝麻和盐,拌匀。
面粉只会蒸馒头?试试此种做法,孩子一口一个吃的叭叭儿香!豆沙卷要准备的食材有:小麦面粉,婴儿奶粉,白砂糖,温开水,酵母菌,蛋清粉,红豆沙,芝麻。
平底锅中倒适量的食用油,放入包好的小饼,中小火烙至两面金黄成熟即可。【蒸花卷】所需食材:面粉400克,酵母4克,无铝泡打粉2克,盐1克,温水适量 做法:面粉中加入酵母和无铝泡打粉,拌匀。
具体方法:500g小麦面粉里添加5g发酵粉。提前准备300g温开水,加2g的食用盐,加上6g白糖后搅拌融化。往小麦面粉里边边加边拌和,搅拌成面絮状物后着手揉成面团,随后盖上盖子或是保鲜袋醒面至2倍大。
放锅中上汽后蒸15分钟左右,等三分钟再掀盖。
馒头片切好后,放在一边备用,然后准备最关键的东西。准备一碗清水,然后往里面加入一勺盐增加底味,再放入一种关键的食材,即玉米淀粉,加入一勺后搅拌均匀。*用玉米淀粉,搭配其他淀粉,炒出来可能比较硬。
制做步骤:提前准备一个盆,并把小麦面粉倒进盆里,将盆里添加白砂糖,婴儿奶粉,酵母菌,再加入适量温开水,把它揉成面团,并盖紧保鲜袋发醇一刻钟。面粉发酵好以后再度捏揉释放气,充足揉好以后把它擀成煎饼。
擀好的面皮对折起来擀的时候,多擀几遍,那样饼皮会起层,做出来的饼干比较好吃。它是我家*的面食,我家一周做3回,回回吃干净,还嫌做的少。
推荐韭菜鸡蛋饼,具体做法如下:食材:中筋面粉500克、开水280g、鸡蛋4个、韭菜一大把、虾皮20g、十三香适量、蚝油适量、盐适量、植物油适量。韭菜洗净切碎,虾皮切大粗粒,两者混合。鸡蛋煎成大块蛋碎。
热气腾腾地带着淡淡的麦香味,怎么都吃不够。一口气可以吃3个,面食易消化,家人们都很喜欢吃。做好的花卷,醒发15分钟后再蒸制,花卷才会暄软好吃。花卷蒸好后焖3分钟再开盖,花卷不回缩。
1、整形好以后醒发5分钟,如果制作的速度慢,可以不用醒发,直接上锅蒸20分钟,关火后焖2分钟即可。如果醒发时间过长,南瓜馒头的纹路就会浅了,反而不好看了。
2、在家用面粉能做的好吃的太多了!比如说饺子、包子、拽面、蛋糕、面包、曲奇等各种烘培,只要你不嫌麻烦,就能做出好多美食。
3、面粉发酵至以前的双倍大,拿手割开里边呈蜂巢状就可以了。把面糊拿出来搓揉排气管,再将排窝火的面糊分为六等分,然后把面糊搓成环形。
4、面粉除了做馒头包子,还可以做饺子,馄饨,四川抄手,还有煎饼果子和鸡蛋灌饼等小吃,点心里有奶油泡芙等。
5、面粉可以做的最简单的一个东西就是薄饼 ,不用揉面,只用在吃的时候,面粉加水和在一起,搅拌均匀,加点葱花,鸡蛋,盐,调料粉。拌好了,锅里放油烧热,然后把拌好的面糊放进锅里。注意要均匀,做成一个面饼的形式。