黄油30克,牛奶200毫升,面粉500克,糖30克,清水200毫升,可食用色素三克。首先把面粉糖粉和黄油放在一起,加上牛奶和清水搅拌成糊状。搅拌均匀之后滴上几滴可食用色素放置一段时间,把面糊倒进模具中。
将粉红色素抹在抹刀上,然后在表面轻轻抹一圈。115克牛奶混入粉红色素中拌匀。1小火加热,在微微冒烟时加入白巧克力,一直搅拌到完全融化。1倒入裱花袋。1待用手感觉不怎么有温度,剪小口,挤在蛋糕边缘。
(1)先做蛋糕片,牛奶,玉米油乳化加入筛好的低筋面粉和红曲粉拌匀,加入蛋黄做成红曲蛋黄糊。(2)蛋白加入细砂糖打至九分发。(3)先取一小部分蛋白到红曲蛋黄糊里拌匀。再和剩下的蛋白翻拌均匀。倒入28*28方烤盘里。
调蛋黄糊:将蛋黄中倒入70克淡奶油,搅打均匀,加入低筋面粉,搅拌成蛋黄糊。打发蛋白:将60克糖加入蛋液。调蛋糕糊:取3分之1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。烤蛋糕:将模具放入烤箱。
淋面蛋糕的做法 巧克力甘纳许:经典配方的比例是巧克力与淡奶油1:1的比例,加热淡奶油,放入巧克力融化搅拌均匀就可以了,也可以增加一些淡奶油比例,让甘纳许稀一些,这样更容易操作。
滴入1-2滴玫粉色食用色素。5 蛋糕底部插入两把刀,方便包蛋糕从裱花台上移走。4 按照标记把上面的一片盖好。9 小号5齿裱花嘴装入裱花袋。
裱花蛋糕:粉色小公主的做法 用料:6寸戚风蛋糕1个,动物性鲜奶油220克,细砂糖22克,基础奶油霜适量,粉色色素少许 用具:6齿花嘴,裱花袋,细裱袋,裱花转台,打蛋器 娃娃擦净,用保鲜膜裹好。
加点自制桃子果酱调味,倒入牛奶没过桃子,再加入蜜桃啵啵和桃子块,再补点牛奶就好啦!.第二个:春日粉嫩系少女粉色系蛋糕!四款都是免烤箱哦,简单又好吃,新手也能轻松做起来。