1、红枣馒头的做法 大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘 入锅大火蒸10分钟 去掉枣核 倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆 盆里放入面粉和适量的酵母 倒入打好浆的枣汁,和成光滑的面团。
将红枣蒸熟后捣成泥状。将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。将面团醒发至两倍大小后搓成条状。将红枣泥塞入面团中,揉成圆形。将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中,接通厨师机的电源,将食材揉成光滑有弹性的面团,没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。
时间到后过3分钟再开盖,香甜的红枣馒头就做好啦。
红枣馒头的做法如下:主料:温水230克、面粉400克。辅料:大红枣15粒、红糖10克、酵母4克。步骤:把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。
材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。
做法:发酵到2倍大。成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。在馒头上插些大枣。放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。
完全没问题,红枣可以跟面一起发的,先把红枣泡开,然后捏碎放入面里一起发,健康又好吃。
红枣馒头的做法 大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘 入锅大火蒸10分钟 去掉枣核 倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆 盆里放入面粉和适量的酵母 倒入打好浆的枣汁,和成光滑的面团。
面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。1和好后,将面团擀成长条状,用刀切成一个个小剂子,如果喜欢圆的馒头,可以将小剂子揉圆。
在圆饼的周围均匀的放上红枣,按实。请点击输入图片描述 8 把加红枣的圆饼面团对折,按实。请点击输入图片描述 9 蒸锅放水,把准备好的枣馒头放入锅里,开始蒸。请点击输入图片描述 10 上汽15分钟,关火。