龙骨跟什么一起煲汤有营养(龙骨炖什么好吃家常菜视频)
龙骨跟什么一起煲汤有营养(龙骨炖什么好吃家常菜视频)
1、黑豆龙骨汤 一看就会的秋冬滋补硬菜！ 下雨天宅家搞个黑豆龙骨汤，吃完肉再喝口汤，肉顺着汤直到胃里，贼满足！这个汤有滋阴补血，养肾，熬夜党必备做法超简单，赶紧码住备用吧！ PS：黑豆要提前一晚清水烧开泡好。
1、做法：龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。
2、*的烹饪方法是慢火炖煮。在准备煮猪龙骨之前，先将猪龙骨洗干净，用热水滚烫过之后撇去表面的浑浊物质。然后，把龙骨和配料(如姜葱、料酒等)一起放入锅中，加入适量的水，开大火烧开后改为小火，煮2-3个小时。
3、首先，选好龙骨。要选择结实、肉质细腻、没有裂缝和黑色斑点的龙骨。龙骨的形状都差不多，但在选择时，*挑一些硕大的龙骨，这样吃起来更加鲜嫩多汁。其次，处理龙骨。在烹制之前，我们需要把龙骨洗干净，去掉杂质和血水。
食材准备：熟玉米适量、胡萝卜适量、海带适量、料酒45克、生抽60克、老抽45克、醋15克、冰糖5块、葱适量、姜5片、香叶3片、花椒40颗、小茴香40颗、八角2个、桂皮适量、盐适量。两斤龙骨用清水泡半天中途换两次水。
将龙骨焯水去血水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。加入洋葱炒至变色。加入焯过水的龙骨，翻炒均匀。加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
炖龙骨的做法步骤：首先将两斤龙骨用清水泡半天，中途需要换两次水。泡好后的龙骨之后放入凉水下锅焯下排骨。将焯好的排骨捞出后，用温水冲洗干净。冲洗干净后，将排骨放入锅中，并且倒入没过排骨的水。
将猪龙骨洗净备用。放入冷水锅中煮沸焯水。捞出放入高压锅中，加适量水。放入姜片葱段和少许盐。放入高压锅压半个小时。撒入香菜即可享用。
炖龙骨汤一定要采取文火缓煮，这样汤才能熬制出鲜美的口感。龙骨汤中的中药材可以根据自己的口味适量增减，但不建议使用花椒、生姜等味道过于浓烈的香料。使用黑猪骨效果更佳，口感更加鲜美。
首先将汤锅放入洗净的骨头，加入适量的清水烧开。然后，放入虫草花枸杞红枣等配料。下一步，然后先大火烧烤，然后转小火炖60分钟。接下来，我们加入适量的食盐，用勺子搅拌均匀。
1、好吃又有营养的炖龙骨的做法如下：工具/材料：龙骨、玉米、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。将龙骨焯水去血水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。加入洋葱炒至变色。
2、白扁豆龙骨汤 白扁豆和猪龙骨以前煲制成的一种汤，营养价值丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者。
3、先用清水把凉瓜、龙骨、生姜洗净，凉瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，龙骨切成段 黄豆浸泡一个小时，不浸泡也可以，不过煲的时间比较长。
4、猪骨与牛乳粉、鸡蛋粉相比，具有高蛋白、低脂肪、高灰分的特点；猪骨中必需氨基酸含量同比高于牛乳、猪肉。那么一般来说，猪龙骨就是用来煲汤比较多。
5、冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。适量加醋。
