超简单酸奶蛋糕的做法,酸奶蛋糕的制作方法

家常蒸酸奶蛋糕的简单做法窍门

1、酸奶混合玉米油，搅拌至乳化的状态。 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的状态。 打入三个蛋黄，z形手法搅拌均匀。 蛋白加点柠檬汁，高速打发至出现坚挺小尖角。 舀入三分之一的蛋白霜混合酸奶糊，翻拌均匀。

酸奶蛋糕的制作方法

制作步骤：蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。不用洗打蛋器，直接要蛋黄，把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。蛋黄中分次加入油，每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。加入酸奶。搅拌拌匀。

放入酸奶和色拉油拌匀，把低筋粉筛入蛋黄糊中。酸奶蛋糕的做法步骤4 上下翻拌均匀。酸奶蛋糕的做法步骤5 蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。酸奶蛋糕的做法步骤6 将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

具体制作方法 第一步：准备食材。酸奶270克、低筋面粉90克、玉米淀粉25克、白砂糖60克、鸡蛋4个。（我用的是莫斯利安酸奶，比较稠的那种。另外，这个量正好做两个长21厘米的椭圆形的酸奶蛋糕。

蛋糕烤制时间 每个烤箱的温度和结构都不一样，所以按照自己烤箱的实际情况来对待，多观察。时间和温度根据自家的烤箱来调整。酸奶戚风蛋糕是*非常有营养的蛋糕，相比牛奶制作的蛋糕，更容易被人体吸收。

做法和步骤：第一步：蛋黄糊和蛋白霜的制作~准备了两个无水无油的碗，打4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分别装入2个碗中。往装有蛋黄的碗中倒入150老酸奶，再用筷子将酸奶和鸡蛋黄混合均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤图,酸奶蛋糕怎么做好吃

酸奶(一杯)面粉(70g)鸡蛋(4个)辅料 食用油(2勺)糖(40g)蒸出来的酸奶蛋糕的做法 准备材料 把蛋清和蛋黄分离。

准备食材：鸡蛋3个、约160g、酸奶135g、白糖35g、玉米油30g、玉米淀粉20g、低筋面粉40g、柠檬汁几滴 做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起搅拌均匀，再筛入低筋粉玉米淀粉Z字形搅拌均匀备用。

食材与明细 光明酸奶100克 淡奶油20ML 鸡蛋3个 低筋面粉30克 玉米淀粉15克 白糖50克 难度普通 时间一小时 口味奶香 工艺烘焙 酸奶蛋糕的做法步骤 酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。

食材 主料酸奶200g黄油50g鸡蛋黄4个低筋面粉45g玉米淀粉20g糖60g蛋清4个 辅料柠檬汁3滴 步骤 酸奶蛋糕的做法步骤1准备好所有的食材。酸奶蛋糕的做法步骤2低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。

酸奶蛋糕做法,在家轻松几步也可以做出超美味的酸奶蛋糕?

水酸奶戚风蛋糕 （1）鸡蛋（60克/个）5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖（根据酸奶增减）70克、柠檬汁2克、盐 1克。（2）不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。（3）直接筛入低筋粉，搅拌均匀顺滑。

没有烤箱的亲亲们，同样的配方，可以直接上锅蒸熟的，它一样是很美味很美味的蛋糕哟！！酸奶蛋糕的做法 步骤step 1 各式食材准备。步骤step 2 蛋黄，蛋白分开。步骤step 3 蛋黄中加入自制酸奶。

烤箱酸奶蛋糕的做法步骤 酸奶蛋糕的做法步骤1 酸奶150毫升。酸奶蛋糕的做法步骤2 蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。酸奶蛋糕的做法步骤3 放入酸奶和色拉油拌匀，把低筋粉筛入蛋黄糊中。

酸奶斑马纹蛋糕的做法 步骤step 1 准备工作做好，蛋黄蛋白分离，蛋白放入无水无油的盆中。再把蛋白盆放进冰箱软冷冻层（零下7℃）继续冷藏备用，据说这样打发的蛋白霜更稳定。

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