什么菜板好用又健康(不锈钢菜板)
什么菜板好用又健康(不锈钢菜板)
1、木质菜板木制菜板材质很厚，韧度很强，适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但是使用中，容易把木渣剁出来，长期下来对健康有损。而且木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗。
我认为不锈钢菜板和木菜板各有优缺点，应根据自己的需求和偏好选择。不锈钢菜板的优点是易于清洁和消毒，不易滋生细菌；坚固、耐用、不易变形，切割时没有反弹和滑移现象。
菜板用什么材质的*最安全？看为大家准备的相关资料。 选择菜板时，不同的材质有各自的优缺点，没有*的*和最安全。以下是常见的菜板材质及其特点： 木质菜板：包括柳木、榆木、橡木等。
砧板*的材质有：木质砧板、竹制砧板、塑料砧板、树脂砧板、不锈钢砧板。木质砧板：重量重，吸水性强，如果长期潮湿的话，很容易发霉和滋长细菌，木质砧板由于韧度强，适合剁肉，或者切比较坚硬的食材。
1、不锈钢菜板有很多的优点，比如防霉、无残留物、不易划伤、易清洗、易保养，一些人非常倾向于选择这种菜板。相比较于传统的木质和竹制的菜板，它的使用寿命不仅很长，同时又不会滋生太多的细菌，也不会发生霉变。
2、不锈钢菜板的优缺点 不锈钢菜板肯定是就是不洗漱啊，然后你自己而且也比较安全，而且对于你来切菜的来说就很好啊，就不会有那种，就是有一些就是木头做的那种。
3、不锈钢菜板的优缺点优点，不锈钢菜板的优势就是耐用，不容易损害。不锈钢菜板采取的是食品级304不锈钢制作而成，拥有耐腐蚀性高，不开裂，没有污染，极易清洗等等优点。缺点，使用不锈钢菜板会对菜刀造成一定的损坏。
1、会。不锈钢砧板对于菜刀具有一定的破坏性。刀刃是金属制品，不锈钢砧板也是金属制品，切菜的过程中金属和金属发生碰撞，对二者都会产生一定的损坏。
2、不锈钢菜板伤刀。使用不锈钢菜板，会对菜刀造成一定的磨损，而且在不锈钢菜板上切蔬菜水果或者肉质食品，产生的噪音非常刺耳。无论是菜刀还是一些其他刀具，都会受损。
3、既伤刀又伤手，不锈钢菜板很滑，切东西很容易切手，刀是切菜的，不是切金属的，不锈钢的硬度肯定大于菜和肉的硬度，甚至超过不好的刀具硬度，你说伤刀不伤刀？一直在用，一开始不习惯，习惯了很好用，用它切菜不要剁馅。
4、对刀刃有不利影响，刀感不爽，声音也大，关键是造价太大。不锈钢本身没有任何毒副作用，为什么都不用来做案板的原因是，你得准备N把菜刀，无论是切还是砍，刀刃在钢板上来几回就废了。
