酸菜丸子的做法,酸菜丸子怎么做好吃,酸菜丸子的家常(肉丸子鸡腿酸菜的做法)
酸菜丸子的做法,酸菜丸子怎么做好吃,酸菜丸子的家常(肉丸子鸡腿酸菜的做法)
第二步：酸菜的梳理酸菜首先用冷水清洗一遍，洗去酸菜表层的腌渍残渣，清洗后在放进盆中，用冷水泡浸半小时上下。酸菜泡浸好之后，我们将要酸菜的根茎去除，再把酸菜叶铺平在砧板上，用刀以180夹角。
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。
材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
家常自制肉丸子的做法如下：操作材料：猪肉2斤、鸡蛋1个、葱花、姜末、盐、鸡精、土豆淀粉、蚝油、老抽。首先准备二斤猪肉，给它做成肉馅，*选择肥瘦相间的。
步骤：准备好材料。酸菜洗洗切块，姜切片、辣皮子洗洗切段。鸡块下开水煮开捞起。热锅凉油，下鸭块翻炒出水分出香味。加料酒小火炒到鸭皮微微发卷，加老抽翻炒均匀上色。
鸡腿炖酸菜的做法步骤 1酸菜切丝泡水2鸡腿剁块泡出血水3大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱姜蒜大料4加鸡腿炒到颜色发白5加一大勺一品鲜酱油，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去6水开加两匙盐少量鸡。
青红椒滚刀块，蒜姜切片备用 2 鸡胸肉切粒，酸菜洗净拧干水分切碎备用 3 往鸡胸肉中加入生抽胡椒粉淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用 4锅中放入酸菜，直接用中火炒干约10分钟，盛出备用 5热锅下油，放入腌好。
鸡腿炖酸菜的做法步骤2鸡腿剁块泡出血水。鸡腿炖酸菜的做法步骤3大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱姜蒜大料。鸡腿炖酸菜的做法步骤4加鸡腿炒到颜色发白。
做法步骤：鸡腿儿剁成块，冷水入锅，加入花椒、干辣椒、葱结姜片，煮开后继续煮2分钟，焯水后捞起备用。准备配料，酸菜放冷水泡10分钟，在挤干水分切成段。小米辣、泡椒切段，姜葱切段备用。
首先我们要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。把一只肉质肥美的鸡腿准备好，用清水将鸡腿洗干净之后用刀，把它做成大小合适的样子。
鸡腿炖酸菜的做法步骤 酸菜切丝泡水。鸡腿剁块泡出血水。大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱姜蒜大料。加鸡腿炒到颜色发白。加一大勺一品鲜酱油，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去。
鸡腿洗净后斩成块，酸菜切块，葱切断，姜蒜分别切较大的块。买来的酸菜一般都挺咸，切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右，再用清水冲干净，把水分挤掉。
酸菜鸡的做法 鸡腿洗干净剁成鸡块。用葱姜加料酒腌制15分钟。汤锅放半锅水烧开。酸菜切一下。锅烧开之后，放入鸡块焯水。焯水2分钟左右，捞出鸡块备用。炒锅烧热，倒适量的油。放葱花爆香。
好吃，酸菜炖鸡做法步骤：第一步，处理买来的酸菜。我们把买来的酸菜洗干净。洗干净以后开始切成长条状。切完以后，我们用手把里面的水分捏干。
鸡肉炖酸菜好吃的 。东北人普遍爱吃 。锅中加豆油 ，油热了以后，放入 剁好的鸡块进行翻炒 ，当听见有轻微炸裂响声时，锅中添入开水 ，注意 千万不能添凉水 ，添凉水鸡肉会发硬 。
