如何蒸馒头好吃(蒸肉馒头辅食怎么蒸啊好吃)
如何蒸馒头好吃(蒸肉馒头辅食怎么蒸啊好吃)
然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。
粉蒸肉 宝宝辅食的做法 一份糯米，一份大米准备用来做蒸肉粉。锅中不用放油，不用放水，把大米，糯米翻炒约5分钟。PS：之前可以用中火，让锅的温度快速上来。
【 美食 名称】：香芋粉蒸肉。【准备原料】：五花肉250克，香芋一个，蒸肉米粉80克，姜末少许。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精即可。第一步：首先我们把买回来的五花肉切成小块或者小片备用。
第一步：首先我们把土豆去皮切成小块，放在清水中过滤一下淀粉，取出控干备用。第二步：把猪肉切成5毫米厚的薄片，然后再切成细丝或者小段，放在一个碗中，加少许的柠檬汁、盐、宝宝酱油适当搅拌，腌制八分钟。
用一个小蒸笼，在底下铺上浸泡过的干荷叶，然后把辅材铺在底下，把裹粉的五花肉均匀铺在辅食上。 (辅食铺在底下，可以吸收肉的油脂，更加好吃) 蒸锅打开上汽后，在把粉蒸肉放入蒸锅中，大火蒸2个小时左右。
肉泥土豆泥怎么做 土豆粉蒸肉 材料：猪腱子肉(300克)、土豆(1个大的)。做法：准备好需用的原料。姜蒜切成米，准备好花椒粒和米粉。土豆去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉，腱子肉切成大小适中的片。
宝宝辅食蒸猪肉泥的做法 番茄猪肉 材料： 猪肉300g、番茄2个、玉米淀粉20g、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、番茄酱适量 做法：买回来的鱼要自然化冻，记住一定要自然化冻，微波，热水都会影响鱼肉。
揉面排气决定了馒头的内部组织。揉面排气是指面团发酵好之后，需要对面团进行排气。这样做的目的是为了排除面团中的大气泡，整形之后让面团进行二次醒发，馒头内部会形成均匀的气孔，蒸出来的馒头组织会更细腻。
然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。
北方的馒头口味也很多，有人喜欢用南瓜和面粉揉在一起做成南瓜馒头。
1、蒸锅水量：蒸锅中的水量要掌握好，水量过多容易使馒头底部受潮，水量过少则容易让馒头干燥。一般来说，水位不超过蒸屉底部即可。 馒头大小：馒头大小要适中，过大过小都不好蒸。
2、蒸馒头要大火蒸，蒸好后不要马上去开盖，焖上3到5分钟再开盖，这样一方面可以防止馒头回缩、塌陷，另一方面还可以使馒头更蓬松，有嚼劲更好吃。
3、开水隔水蒸20分钟左右，关火后焖5min，让馒头当然减温，再拿出来吃，不会出现坍塌问题了，确保各个都很好吃。
4、注意发酵有一些小伙伴们可能是第1次蒸馒头，所以不知道蒸馒头的顺序，甚至还有一些人觉得面和好以后就可以开始蒸了。
之后在垫板上铺上一些面粉，把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间，然后把面团分成大小一样面团，把它们都揉成馒头的形状。
面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。发酵好的面团排气揉光滑。分成等份搓成长条，分成小剂子。揉圆揉光滑成馒头。做好后再次醒发15分钟。
蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
取一个面挤从四周向中间揉，整理成馒头形状。 依次放入笼屉，二次醒发5倍大。 冷水上锅蒸15分钟，营养好吃的馒头出锅了。 葱香花卷： 面粉中加入一勺白糖，酵母水，猪油水搅成絮状。
第三：蒸馒头前，其实很多人都会忽视醒面的这个过程，其实就是在揉成形后，将面团放在一旁放置一小会，一二十分钟即可，这样能够让蒸出的馒头松软，吃起来口感细腻顺滑。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
