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为什么在家蒸馒头总是没弹性,有什么窍门吗?馒头蒸制过程中虽然有些膨胀，但发酵不足时，内部组织的支撑力远远不够，所以馒头熟了也不柔软，没弹性。遇到这种情况，一定要延长面团发酵的时间，尤其是二次醒发的时间。馒头怎么做才会更筋道?1、使馒头更有筋道，要...