红烧土豆牛肉丸子的做法牛肉红烧土豆怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于红烧土豆牛肉丸子的做法牛肉红烧土豆怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、红烧土豆牛肉的做法如下：将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫，改刀成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟。土豆去皮洗净切成大块；葱切段；姜切片；香菜切成短节。

2、牛肉洗净切片，土豆去皮切片，番茄切小块。油锅烧热后加适量的盐，倒入牛肉煸炒至白色。加2汤勺番茄酱煸炒两下，放生抽、土豆，加适量的水焖一会儿收汁。收汁后放番茄炒几下即可出锅。

3、第牛肉用温水清洗干净后，切成小块，放入水中浸泡20分钟左右，浸出其中的血水。期间可以换几次水，直到水变得清爽为止。第锅中加入适量水，把清洗干净的牛肉放入锅中汆水。

4、土豆切块备用。调料：三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺豆瓣酱充分调匀。热锅小火炒化冰糖，放入牛肉翻炒上色，倒入料汁炒匀，多加一些热水没过牛肉（需要多炖一会儿让肉质更嫩），加八角桂皮香叶。

人人都爱的红烧土豆牛肉,如何做的更好吃?

1、把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。第二步分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。

2、选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。

3、把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。关于要不要先焯熟这个问题看个人喜好，我这里先泡出血水再腌制腥味也不会很重。

4、土豆、大葱姜、青红辣椒：是给牛肉增加鲜辣味道的，青椒我们使用的是螺丝椒，红椒是搭配颜色。

土豆牛肉怎么做好吃,红烧土豆牛肉的家常做法

1、红烧土豆牛肉的做法如下：将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫，改刀成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟。土豆去皮洗净切成大块；葱切段；姜切片；香菜切成短节。

2、步骤step10连汤带水倒入压好的牛肉，放盐步骤step11再中小火焖到土豆、胡萝卜软绵即可红烧土豆牛肉的成品图红烧土豆牛肉的烹饪技巧技巧牛肉先焯下，去除浮沫。没有高压锅，也可以直接放锅上小火慢炖。

3、第牛肉用温水清洗干净后，切成小块，放入水中浸泡20分钟左右，浸出其中的血水。期间可以换几次水，直到水变得清爽为止。第锅中加入适量水，把清洗干净的牛肉放入锅中汆水。

4、首先，我们需要准备食材。牛肉、土豆、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、清水。将牛肉洗净，切成块，用料酒和盐腌制15分钟。土豆去皮，切成滚刀块；葱姜蒜切末，备用。

速冻牛肉丸怎么吃

速冻牛肉丸热水下锅。煮速冻牛肉丸热水为宜。

冷冻牛肉丸冷水下锅煮熟捞起来，切片，然后和辣椒蒜末一起炒，加入香菜，之后放生抽，蚝油，孜然就可以了。牛肉丸子汤也好吃。

做法：手打牛肉丸，每一个都很有弹性，并不是完全一样的形状，咬开里面可以看到空洞，只有手工做出来的才有这样的形态。为了牛肉丸入味好，给肉丸切上十字花刀，不要切太深，整体的外观不影响，等下炒出来也好看。

很多人买了速冻的潮汕牛肉丸，然而却只会拿来煮汤，下面我来介绍几种不一样的吃法。咖喱牛肉丸【食材】牛肉丸，块状咖喱，西兰花【做法】西兰花切成小块，清洗干净，牛肉丸解冻。

（1）牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽，把青椒、红椒、洋葱、切丁备用。（2）锅中烧热，倒入油，把煮好的牛丸放入锅内，小火把牛丸炸的有点焦黄捞出。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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