自己在家如何蒸馒头 (自己怎么拍蒸馒头的vlog)

自己在家如何蒸馒头?

首先我们先准备一定的温水，然后在温水当中加入适量的酵母和白糖，这样将酵母水画好之后放在一边备用。

蒸馒头的 *** 和步骤

蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。 1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。 麦麸馒头的做法窍门 发酵是 *** 馒头的关键环节。

本文将详细介绍手工葱花馒头的 *** *** 。 *** 步骤1打泡打粉，酵母，温水兑好，面粉，奶粉拌匀，兑好的水和拌好的面粉到一起，用筷子拌匀，再手揉下，揉匀。

步骤：将米粉放入大碗中，加入泡打粉和适量的糖。倒入沸水，用筷子搅拌均匀，揉成面团。取出一小块面团，揉成圆形的馒头。将馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。出锅后即可食用。

做馒头也就是揉馒头，要大小均匀，放在面上滚动着揉，揉得馒头面上光泽里边有层。上述四个环节最重要的当属使碱和揉面，使碱更好用沏好的碱水，把碱水倒入发好的面中在面上揉，揉好面后要检查使碱的大小。

做馒头胚把面团平均分成10份。取一份揉光滑。揉光滑的面团滚成圆球形状，做成馒头胚。所有的面剂子都做成馒头生胚。做的馒头生胚放到烤盘中，放到烤箱中进行二次发酵。发酵好的馒头生胚。

如何蒸出松软的馒头

1、选择优质面粉：使用高质量的面粉是蒸出蓬松柔软馒头的关键。尽量选择蛋白质含量较高的面粉，因为这有助于面筋形成，使馒头更加松软。 准备酵母：酵母是使馒头蓬松的关键。

2、使用高质量的面粉：高质量的面粉是蒸出蓬松柔软馒头的关键。选择优质面粉，其蛋白质含量较高，能够使馒头在蒸煮过程中产生更多的气泡，从而使馒头更加松软。 酵母发酵：酵母发酵是使馒头变得蓬松的关键步骤。

3、想要蒸出蓬松柔软的馒头，可以参考以下步骤： 准备面团：面粉、酵母、温水、糖和盐是必不可少的。酵母有很强的发酵能力，能帮助面团膨胀并变得松软。 混合面粉和酵母：将温水倒入面粉中，加入少许糖和盐，并加入酵母。

4、蒸馒头松软的秘诀有和面、发面、二次揉面、二次醒发、冷水上锅蒸、焖3分钟。和面 因为馒头是发面，所以首先要用到酵母粉和面。

5、（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

自己在家蒸馒头时,做好哪一步很关键,馒头松软香甜有嚼劲呢?

正确的做法是开水蒸。水烧开后，锅里的蒸气较多，温度高，可以让馒头里气体快速受热变形，馒头的块头不但大，而且十分膨松，和蛋糕一样。

将发好的面揪成馒头的形状，放入锅中进行蒸，就可以了，这个时候蒸出来的馒头非常的有嚼劲，而且也非常的松软。

不是天上掉的。我们一定要使劲揉面排气，排到什么程度呢，切开里面没有任何的气孔，说明已经好了，可以揉馒头了，这样蒸出的馒头，表皮才光滑，才有嚼劲。

【馒头的做法】：之一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。

馒头生胚要进行二次醒发。这是馒头松软的关键。什么样算是醒发好了？简单的说就是膨胀变轻。做好的馒头生胚看起来变得更圆润了、有所膨大，拿起掂一下，有点轻飘飘的，没有沉甸甸压手的感觉。

晒自己蒸馒头的说说

1、以前看到朋友圈各种晒自制馒头，今天自己尝试了，成功了。还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。这是我第三次做馒头，终于成功成功啦！人生之一次做馒头，发酵味道都不错，就是外形差了点儿。

2、还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。这是我之一次做馒头，终于成功啦！第二次做馒头，终于涨起来了。昨晚发酵，早上起来蒸，比心。人生之一次做馒头，发酵味道都不错，就是外形差了点儿。

3、蒸馒头的香味竟然带来无限的安全感，永远是个离不开大人的娃娃。包饺子，蒸馒头，烙饼，最主要是跟老妈学会和面。洗洗手蒸馒头烤酥饼，整个厨房都是香香甜甜的，慢时光真的很美好。

4、我真的很擅长。我想我可以自己蒸一个馒头。自从我学会蒸馒头以来，我已经连续做了三天了，睡觉都要抱着吃。馒头的香味竟带来无限的安全感，永远是一个离不开大人的玩偶。

5、我妈之一次做馒头，松软香甜，太腻害啦。还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。这是我第三次做馒头，终于成功成功啦。

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