酱油焖三文鱼的做法大全,三文鱼腩怎么做好吃

三文鱼都有哪些做法?头,皮,骨咋做好吃?

1、三文鱼头豆腐汤 三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。食材：三文鱼头，豆腐。调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜。做法：（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。

三文鱼腩怎么做好吃

1、原料：三文鱼腩、豆瓣酱、姜、葱、花生油。三文鱼营养丰富，没有一点鱼腥味，生吃味道非常鲜美，但是鱼肚子比较肥腻，生吃口感不好。做熟了很好吃。油烧至8份热。姜片，豆瓣酱下锅煸炒1分钟。

2、三文鱼腩洗净后，用盐涂抹均匀，挤些柠檬汁，腌制30分钟；洋葱和西红柿洗净后，切片，用橄榄油和椒盐拌好备用；烤盘上铺锡纸，均匀地扫上一层油；依次码好三文鱼腩，洒上切碎的罗勒叶，铺好洋葱和西红柿片。

3、三文鱼腩解冻，换两次水。将水分控干。鱼上铺上姜丝、蚝油。加入生抽、老干妈、盐、老抽等调料。拌匀，等锅里水开后，将碗放蒸锅上，蒸约8分钟。蒸约8分钟后，即熟，将碗拿出。

4、食材：三文鱼腩250克、盐适量、油一茶匙。鱼腩切片不要太薄哦，切完了用适量盐轻轻的腌一小会。把腌好的三文鱼腩放到平底锅用慢火煎，鱼腩就会出油了。煎至一面变金黄了就反面再煎，记住火不要大。

5、香煎三文鱼骨腩 材料：三文鱼，盐，黑胡椒 做法：三文鱼腩去鳞，用盐略腌。少量油热锅，煎，最后撒上黑胡椒粒。

三文鱼怎么做比较好吃呢?

1、三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒，白胡椒粉、葱姜抓匀，腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋，搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉，调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊，放入油锅小火炸。

2、香煎三文鱼比较好吃。材料：三文鱼、油 、黑胡椒粉、生抽。做法与步骤。三文鱼从冰箱取出来放在室温里解冻，如果是在夏天可以放在冰箱的冷藏室解冻，解冻后清洗干净。

3、将三文鱼净肉从中间切开。鱼肉厚要片成两片，然后再切成条状。再切成小块。把姜末和蒜末放入小盆中，然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀。

4、当然做三文鱼快也很好吃。做鱼块的话更好把鱼块尽量切小一点，因为鱼块肯定是用油炸的，越小的与快炸的越透，越脆，越香。

家常做法熟吃三文鱼

做法：将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。

将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。再将生姜切成碎末，再剁点剁椒，将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。

三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。

三文鱼切片备用；食用油、姜片放入锅中；放入三文鱼煎至两面金黄；放入适量的水，煮沸腾，放盐调味即可。清蒸三文鱼做法：原料：三文鱼、洋葱、香菇、姜、蒜、酱油、白糖、香菜末。

三文鱼可以煮熟了吃。准备食材：生抽、三文鱼、葱姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。首先把香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。然后把三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。

三文鱼头的10种吃法大全

1、三文鱼粥】配料：三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。练习：三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。

2、三文鱼鱼头的油脂特别丰富，并且肉也不少，主要是鱼头里的骨头都是软骨，所以吃起来还是很美味的。

3、：三文鱼头腥味较重，故用高度白酒来除腥味更好。当然，没有的就直接用料酒吧。2：红酸汤是贵州特产，主原料是西红柿和辣椒， *** 比较方便，用途也是非常广泛的。3：鱼头记得一定要先煎香再煮哦。

4、三文鱼头，既可以做成香煎三文鱼头，也可以用三文鱼头来煲汤，都是非常不错的吃法。

红烧三文鱼怎么做?

红烧三文鱼的做法：葱切段，蒜瓣切片，姜切小片。三文鱼洗净用厨房用纸吸取多余水份。在三文鱼正反面撒上少许盐腌制15分钟。中火热煎锅，滴入少许油，放入三文鱼，皮面朝下中大火煎制约1分钟。

首先，要选择新鲜的三文鱼。优质的三文鱼应该看起来有光泽，没有异味，肉质紧实。如果你选择的是冰冻三文鱼，一定要先解冻，然后用清水冲洗干净。接下来，我们需要准备一些调料。

首先把鱼处理好，洗净，放旁边沥干水分。然后把辅料准备好，放一旁备用。锅内放油加热，放入三枪鱼煎。放入适量的葱姜蒜、食盐和酱油，翻炒几下。锅内放入红辣椒。加水，盖上盖，开始煮。

取油锅，加入菜籽油烧热，然后加入辣椒、胡椒烧出香味。然后将油浇在三文鱼身上的剁椒和葱花上，剁椒三文鱼就做好了。（二）红烧三文鱼 喜欢吃红烧肉的朋友们，可以试试红烧三文鱼，味道也绝不会令你失望的。

：鱼头洗净，切大块。2：加入姜丝、料酒、生抽、淀粉，抓匀，腌制20分钟。3：碗中加入糖、蒸鱼鼓油、蚝油、清水调匀备用。4：热锅冷油，放入鱼头，煎至微焦。5：倒入葱、姜、蒜、干辣椒，炒匀。

豆腐红烧三文鱼的做法步骤6平底不粘锅热油然后放入豆腐和三文鱼一起煎至两面金黄。豆腐红烧三文鱼的做法步骤7煎好的豆腐和三文鱼。豆腐红烧三文鱼的做法步骤8最后放入西红柿，加适量的蚝油拌炒均匀。

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