馒头掰成四瓣,在10度温度左右发酵,待发成长长的毛毛以后在太阳底下晒,边晒边掰开馒头块,待馒头块里面全晒干,没有水分以后待用。用花椒大料熬水,凉凉放盐待用。
1、冰箱冷藏 如果馒头比较少,两三天就能吃完,就适合放冰箱冷藏,放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏,直接放冰箱可不行,还需要做一件事。馒头先放凉,这样就不会产生水汽。
2、把馒头按每次食用的量,用保鲜袋装起来,扎紧袋口,如果是热馒头,需要放凉以后再装起来,然后放进冰箱的冷冻层,这样放两三个月都没有问题,随吃随取。
3、因为馒头不会受潮,所以不会发霉。馒头的保存还可以用上保鲜膜,将馒头放在保鲜膜上面将馒头包掩实了。中间也是不可以有空隙的,甚至不可以以留缝隙。如果中间有缝隙的话,馒头就会因为受潮而发霉。
4、在日常生活中,比较容易发霉的食物主要包括:大米、花生、玉米、粮食加工的糕、米饭、馒头等熟食。以下为生活常识,仅供参考。
5、如何减少馒头发霉?除了使用防腐剂之外,我们还可以采取其他的 *** 来延长馒头的保质期。首先,需要注意保存环境,保持通风干燥环境,减少馒头的空气和水分接触。
6、但在冷冻室内更好存放不要超过两周,否则会因长时间冷冻,而导致食物变得更加干硬。馒头不可以放入冷藏室,会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合,从而逐渐变硬,影响口感。
如果馒头上的霉点面积较小,并且闻着没有异味,可以把小霉点抠掉,然后把馒头重新再蒸一次。最后,实在是馒头的霉点面积过大就只能扔掉。
注意防雨水、防油脂、防虫进,每天用干净无油脂的筷子搅拌一下,待晒至半月至20天即可使用,一个月后更好。
馒头发霉,霉点不大但很多时,可以尝试以下 *** 处理:切除霉点:将霉点切除后再烤箱中烤熟,或者放入微波炉加热约一分钟。涂抹醋:将馒头涂抹一层醋,再在烤箱中烤熟。用油炸:将馒头浸入热油中炸熟,这样可以杀死霉菌。
如果馒头上有霉点面积特别的小,而且闻着没有异味,可以把小霉点抠掉,然后把馒头重新蒸一次即可。
1、用热水加入白醋和洗洁精,用刷子刷,刷干净后用清水冲干净,晾到通风处,就可以用了,我每次都用刷子把不锈钢的蒸笼刷点油,一点也不粘,这种 *** 也挺好的。
2、硅胶发霉有黑点可以用洗洁精去除,只要将洗洁精涂抹在硅胶上,再撒上一点清水,轻轻搓洗就行了。如果洗洁精去除不掉,可以用酒精擦拭,去除霉点。硅胶上的霉点去除后,不要马上装到起来,应该放置在通风处自然晾干。
3、使用食醋。在清除密封圈上面的霉点的时候,可以使用日常的食醋。在清洗的时候,不仅可以清洗发霉的密封圈,还可以清洗机械设备的内部,达到了既能够除掉霉斑的作用,又能消毒杀菌的效果。使用牙膏。
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