馒头怎么蒸千层饼好吃死面馒头怎么做千层酥

今天阿莫来给大家分享一些关于馒头怎么蒸千层饼好吃死面馒头怎么做千层酥 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、千层饼可以有发面的和死面的。口感不同都挺好吃的，死面的更酥脆，发面表皮酥脆但里面是软软的。

2、首先准备好所有的食材。然后将小麦面粉倒入和面盆里面，然后加入酵母粉。继续将面粉和酵母粉混合均匀，倒入清水。再者一边倒水，一边用筷子搅拌，成为看不见干面粉的絮状面团。

3、面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了，（500g面粉的话，水要在400g以上，看面粉的吸水率，和好的面团要比耳垂还软。

4、死面馒头，火腿，黄瓜切丁，鸡蛋打散。锅内倒油，待油开了，放入葱花，再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿。放入少许生抽，倒入鸡蛋，最后放点盐调味即可。煎馒头食材：鸡蛋1个、馒头200g、油20g、盐10g。

5、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。

做馒头怎么做好吃

1、全部卷起来后，竖放起来，将收尾处塞到一端，依次做好，收口朝下放置，放入蒸锅中醒发10分钟，然后大火烧开，转中火15分钟，关火焖5分钟再开盖。蒸好喽，丝丝缕缕的，而且成品非常松软，很好吃哦。

2、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。

3、，酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。

4、馒头怎么做好吃3【蒸馒头之小技巧】做馒头的面必须是发面，而且还要是让馒头有足够的发酵，才能够保证馒头的松软可口，我们如果只加入酵母，面团的活性并不是太强，发酵的效果也会比较差。

千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃

1、准备一个面盆，将面粉倒进去，然后用来和面。和面的时候，用水也是很关键的，用冷水还是温水还是开水，也是有讲究的。把面粉分成均等的两份，一部分倒入凉水，搅拌成絮状，另一部分倒入开水烫面，也是搅拌成絮状。

2、从电饼铛取出，移到案板上，用刀切成自己喜欢的形状和方便食用的大小块儿即可。趁热吃，外皮焦香酥脆，内层柔软咸香，比馒头花卷可好吃多了。

3、平底锅烧热，用小刷子刷一层食用油，将做好的饼胚放入锅中，小火慢慢烙至两面金黄就可以了。为了让饼熟的更快，烙的过程中可以盖上盖子，隔一会翻一下面就可以。

4、起锅前用2个铁铲从两侧冲着往正中间选边，一层层，一丝丝的慕斯蛋糕金丝饼就成功了。发面饼是面点的一种，有饺子馅的，也是有小香葱馅的。

5、今天我们来做一次葱香千层饼，使用材料：小麦粉一百克，葱三颗，温开水适量，盐适量，五香粉适量。之一步，把小麦粉加入温开水搅拌至絮状，无面粉，揉至光滑细腻。并且醒发一个小时。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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