供佛爷的馒头怎么蒸怎么蒸供品馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于供佛爷的馒头怎么蒸怎么蒸供品馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、酵母放入碗内，（按说明书用量）加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。

2、1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。

3、揉匀。搓成长条，切成均匀的馒头胚，醒发30分钟。蒸笼垫好笼布，加好水，冷水放入馒头胚，大火煮开12分钟左右.3分钟后拿出即可。注意事项发酵的时间与醒发的时间，自己根据室内温度掌握。

4、备好食材。酵母粉和牛奶搅拌，倒入面粉中，加入一茶匙糖。用筷子搅拌。面和好之后盖上保鲜膜进行发酵。发酵完成的样子。将面团揉成条。切成自己想要的形状，揉成馒头状。

蒸上供的馒头花样窍门

蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

我用的 *** 是一次发酵法，比较节省时间，是揉面完成后先整型再发酵，然后上锅蒸熟。也可以用二次发酵法，先发酵再进行整型，再二次发酵，最后再上锅蒸熟。上坟上供用的枣山馒头就做好了。

上供馒头是一个星期前蒸的可以用吗

1、当然能吃了。从物质上讲肯定没什么。如果唯心点的话，那么吃了好是有好处的，尤其是孝子拿来做过仪式的那个就更好。以前有老人专门留着或向人要一点给小不点的孩子吃，说是可以避邪，让孩子顺利长大的。

2、当然不行，因为佛祖都是喜欢吃新鲜的食品，通过吸取新鲜热气提升佛性，如果食品不够新鲜，容易走火入魔。

3、不能用了，发酵好的面放在冰箱里就把发面冻死了成死面了，做出来的馒头就不松软了，所以发酵好揉好的面团不要放在冰箱里，更何况一个星期了。

祭祀枣山馒头怎么做

先用清水化开发酵粉，再放进面粉，揉成一个柔软光滑的面。

枣山馍做法：用料：面粉、发酵粉、红枣；操作步骤：面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。取一面团，擀圆。用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。

做好后锅中放入热水（冬天）醒二十分钟再蒸。造型馒头二次饧发1．5倍大即可，注意太过易走型。（冬天放热水，夏天不用）像我的这枣山馒头，生胚大约12公分高，蒸了45分钟，焖了10分钟。如果做的小，视情况而减时。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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