三文鱼能炖什么菜(三文鱼烩酸菜的做法视频)

三文鱼能炖什么菜

大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。[清蒸三文鱼]配料：三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。

三文鱼头怎么做

1、准备原料：三文鱼头、小米辣、葱姜蒜、红油、料酒、生抽、糖、西红柿、黄豆酱、盐、芝麻油、香醋、豆腐 处理鱼头：三文鱼头买回来后，把头劈成两半，把鳃等脏物去掉，里面清洗干净。

2、做法：（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。（3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。

3、三文鱼切小加入适量的盐，酱油腌制大概15分钟。准备好需要的葱，姜，大料。下油爆一下姜。油温大概80度时，放入三文鱼头稍微煎一下。随后加入快要莫过鱼的水。

4、将三文鱼头切小块用适量的盐、料酒腌一会。拍上生粉。起油锅，将鱼头入锅中火煎至两面金黄就行了。

5、葱白去外皮洗净，姜搓洗干净切片，香菜洗净切末。内脂豆腐去外包装，切小块；三文鱼头去腮清洗干净，切块。将鱼头放入一个盆里，加入一汤匙料酒，撒入食盐，抹匀腌制十分钟。

酸菜焗三文鱼鱼鳍怎么做

做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。

食材备好，鱼让店家杀好的。撕去鱼肚子里的黑膜，洗净后擦干水分，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。

/17 将酸菜切丝(不要切细)。2/17 泡椒去根（tips：泡椒根发涩，如不去会影响口感）3/17 葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。4/17 朝天椒切小粒。

香煎鱼鳍：用少量盐腌鱼鳍，约半小时。热锅凉油1匙，鱼鳍抹干水分，入锅。放入姜片后文火，慢煎鱼鳍。鱼鳍会慢慢烘出油脂，取出鱼鳍。

而且肉少刺多，小孩子吃鱼肉不过瘾。所以，今天我给孩子做酸菜鱼，选择了肉多刺少的梭边鱼进行 *** ，这道酸菜鱼美味采用梭边鱼和酸菜搭配为主，在做法上有进行了一些变化，主要以清淡口味为主，所以我没有用花椒。

三文鱼与什么食物搭配

三文鱼黄瓜粥先熬小米粥，这边把三文鱼加工成泥，黄瓜一小段，切成末。粥烂熟之后放入三文鱼和黄瓜，继续熬，放一小点点盐，黄瓜入口即化的时候放入一点核桃油和香油，就好了。

可以搭配洋葱，紫苏，九层塔。主料：三文鱼300g、洋葱2个 辅料：橄榄油适量、黑椒调味料适量、紫苏适量、九层塔适量 准备好所以食材：三文鱼、洋葱、紫苏、九层塔、黑椒调味料。

三文鱼更佳搭配蔬菜是白萝卜。很多人可能会觉得三文鱼口感滑腻，吃多了就会感觉油油的，因此可以搭配一些蔬菜吃，减轻油腻感。比如可以搭配一些白萝卜吃，就可以让三文鱼不油腻，而且还很容易消化。

三文鱼头的吃法

1、三文鱼的家常做法还有哪些？三文鱼头豆腐汤，三文鱼头和其它的鱼头基本一样都可以用来煮汤，而且做出来的汤味道鲜美，与豆腐搭配简直是绝配。三文鱼刺身，三文鱼刺身的做法很简单，耗时很短。

2、三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁。

3、三文鱼头更好的吃法是烤着吃。主料：三文鱼头半个。辅料：料酒1勺、洋葱半个、盐适量、姜蒜适量、黑胡椒粉适量、橄榄油或亚麻籽油适量。买回来的鱼头去腮去鳞，洗净沥干水分，表面抹点盐备用。

4、三文鱼头，既可以做成香煎三文鱼头，也可以用三文鱼头来煲汤，都是非常不错的吃法。

5、三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。红萝卜、土豆去皮切块，洋葱切块。鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸。鱼头炸好之后捞上来待用。

6、（三）三文鱼炖豆腐 喜欢吃炖食的朋友可要注意了。材料：三文鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、水、胡椒粉。做法：三文鱼头和豆腐切成块，将豆腐先用热水烫一下。

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