红豆葡萄干馒头的做法(枣和葡萄干怎么蒸馒头吃)

红豆葡萄干馒头的做法

1、蒸葡萄干馒头操作步骤：准备面粉、小米面、酵母和白糖，豆浆250克。倒入面粉中和成面团，饧10分钟。放到面板上揉匀，擀成长方形的薄片。葡萄干洗净，用纸巾擦干。

葡萄干大红枣蒸馍好吃吗

1、肯定是摆放在上面要稍微好一点点，这样的话蒸出来的时候它的味道都会进入到你的发糕里面去，这样吃起来更加好吃。

2、如果酵母过多、过少都是会影响到馒头的口感，如果喜欢吃红枣馒头，也可以适当的往面当中放入一些红枣片或者是葡萄干，都可以增加馒头的风味。

3、葡萄干馍的 *** *** 和普通的蒸馍有所不同，除了面粉和水之外，还需要加入大量的葡萄干，蒸熟后呈现出紫色，加入的葡萄干也让蒸馍更加松软和具有特殊口感，香甜可口。

4、g 中筋面粉 400g 白砂糖 15g 牛奶 260g 酵母粉 2g 葡萄干 40g 辅料 油 5g 热水 105g 红枣 10多粒 步骤 玉米面150克倒入80度左右的热水约105克快速搅拌成雪花状。

馒头的做法及配方

1、蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。 1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。 麦麸馒头的做法窍门 发酵是 *** 馒头的关键环节。

2、开花馒头，之所以馒头外形能开花，是面箕子塑形时候，故意箕子口朝上，人为整形出来的。而不开花馒头，则是箕子口朝下整形出来的。蒸馒头的做法完全一致，只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。

3、面粉选择：选择适合做馒头的中筋或高筋面粉。避免使用低筋面粉，因为面筋含量不足，馒头会比较松软。酵母使用：选择新鲜活性好的酵母，或者使用干酵母也可以。

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