食材:红曲米 150g、黑米 100g、红糯米 120g、薏米 适量、红豆 适量、冻片糖 适量。准备好食材:黑米、红糯米、红曲米、红豆、薏米。除了红曲米只需略清洗之外,另外四种都需要浸泡,然后沥干水分。
番茄酱可不是番茄沙司是番茄酱没经过加工的原始番茄酱。可以直接用来和面,健康纯天然,这是我发现的更好的天然红色剂。紫甘蓝要榨汁才能使用。红萝卜榨汁或者蒸熟烂压成泥。
红色的面团可以用红心火龙果、甜菜根、红曲米粉、西红柿(颜色偏浅)。紫甘蓝加醋也可以做成红色面团。橙色的面团可以用胡萝卜、南瓜、红心甘薯。
甜菜:偏粉红色、紫红色 甜菜又名红菜头,最常作为食物、甜点的红色染色剂使用,如红丝绒蛋糕Red Velvet Cake,就使用了甜菜,成品呈非常漂亮的红色。甜菜根还可以用来给鹰嘴豆泥染色,看起来很有食欲的样子。
⑤ 关火后继续焖五分钟再揭盖即可,这样不会让水蒸汽马上遇冷变水,滴落在馒头之上,馒头出现回缩现象。
,将馒头生坯放入蒸锅中大火蒸10~12分钟。取出一半,在馒头表面划“一字刀”,放入油锅中炸至金黄捞出沥油。取蒸好的馒头与炸好的金馒头摆盘,搭配用炼乳和蜂蜜调制的蘸料即可。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
花样馒头的 *** *** 如下:工具/材料:面粉500克、酵母5克、白糖30克、温水适量、盐适量、食用油适量。将面粉、酵母和白糖放入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团变得柔软且不粘手。
花样面食合集︱香甜松软的馒头们 宝宝葱油花卷 步骤: 200g面粉,105g,清水2g,酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。
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