蒸馒头里面夹一点油酥怎么做,水油面团包油酥怎么做

饭团里包着的油酥是怎么做的

1、锅内倒入色拉油，微热，然后放入干洋葱入香。用小火翻炒至洋葱变成金棕色后关火。然后取出葱段待用，再将热油慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。将热油和面粉搅拌成细液体。

水油面团包油酥怎么做

*** 步骤： 油酥 *** ：面粉和食用油混合，搅拌均匀后，搓成面团，盖上湿布松弛1小时。 水油皮 *** ：面粉中加入温水和植物油，用刮刀搅拌均匀，没有干粉，然后揉成面团，盖上湿布松弛1小时。

先用筷子拌匀，再用手揉成团。 松弛好的水油皮按扁，包入油酥。收口朝下，稍微按扁，再次松弛15分钟。案板上撒少许干粉防粘，把面团擀成长方形的面片，两头分别往中间对折即可，水油皮就做好了。

面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。用手将面粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包饺子的面稍软一些，也可根据自家面粉的吸水量决定水的量。

用水油面团包上油酥面团。建议平均分二份二次操作，或者配方用量减半做，这个配方量还是比较大的，新手建议减半量操作。请点击输入图片描述 像包包子一样包好。

②：下面来做水油面，同样取一干净大盆，依次加入面粉100克、水40克、猪油20克搅拌均匀至搅匀，然后拿起进行反复摔打，直到面团被摔打至充分上劲，干油面即成。

之一种：薄饼。这种糕点的特点是流动性好，用刷子和手就能很容易地涂在面团上。适合任何需要层次效果的糕点；或者适合蒸糕，抹上面点后很容易揭开。比如：鸡蛋灌饼、手抓饼、春饼等。

破酥馒头的做法步骤图,破酥馒头怎么做好吃

破酥馒头的做法步骤：1 1将A部分（面粉、干酵母、牛奶、猪油）混合均匀，面粉揉成团，摊开放上软化的猪油。盖上湿布，放在温暖的地方，发酵到2倍大。

主料：面粉1千克、五花肉500克；辅料：香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克；调料：食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量、猪油(板油)150克、水(温)适量、胡椒粉适量。

破酥包的做法步骤 步骤 1 五花肉，冷水入锅，放姜片，盐适量（不要太多）。煮到木头筷子可以 *** 去，关火，晾凉。

制面团。将面粉800克加入老酵面发酵后，如入小苏打反复揉搓均匀，然后用湿布盖好静置15分钟待用。将另外200克面粉加入化猪油150克，揉搓均匀成油酥面团待用。制馅。猪肉、金钩、玉兰片、香菌均切成米粒状。

把面粉放在盆里，中间挖个坑。酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。注意水温不要太高，摸着温乎就行，否则会杀死酵母菌，酵母就没有活性了。

破酥包子是一道经典的中国小吃，它的外皮酥脆，内馅鲜美，深受人们的喜爱。但是，要想做出一份好吃的破酥包子，还需要一些窍门和技巧。首先， *** 破酥包子的面皮需要使用低筋面粉。在 *** 面团时，需要注意面团的柔软度和湿度。

油酥馍和窝窝头怎样做

1、 *** 步骤：面粉加水和酵母和成面团，醒发。把油烧热，倒入面粉做成油酥。醒好的面团擀成饼。把油酥涂在面饼上。卷成卷。面卷切成段。把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。

2、窝窝头的做法和配方如下：主料：玉米粉100g、面粉200g。辅料：清水适量、白糖15g、酵母3g。除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

3、之一，喜欢吃甜食的朋友们可以在做窝窝头的时候加入少量的白糖，这样窝窝头的味道会像小吃一样美味。第二，大家也可以在做窝窝头的时候在里面加入适量的白面、栗子面，这样做成一种混合口味的窝窝头，味道简直不要太美味了。

4、窝窝头怎么做准备材料 *** 窝窝头的时候准备的材料有200克的玉米粉，50克的黄豆粉以及4克的泡打粉，此外还需要一些调料，比如说一些清水以及40克的白砂糖等等。

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