细纱老粗布好。细纱老粗布相比老粗布织物密度更高,表面更加光滑,细腻舒适的手感会更好一些,品质也更加坚固耐用,不易起球,且不易变形、起皱,兼备了良好的透气性和舒适性。
1、纱布的。纱布的蒸笼布可以提供更好的保温效果,有助于均匀蒸煮食物,而硅胶的均匀受热的能力比较差,而且纱布的透气性和保湿性比较好,不容易和馒头沾连,而硅胶的几乎是不透气的,会导致馒头粘连,而且口感也不好。
2、但从使用寿命和可重复使用性上来看,硅胶蒸笼布更加划算。综上所述,硅胶蒸笼布和纱布蒸笼布各有优点和缺点,选择哪一种取决于个人需要。
3、个人亲身经验,纱布,买质量好点的纱布,毕竟做吃的,蒸一次洗一次,很好用,干净又卫生。可能个人感觉,总结硅胶不健康。
4、如果你是做馒头生意的,我建议你用硅胶屉布,硅胶屉布好清洗,透气性也不错,现在很多包子店和馒头店都在用这种屉布。
5、你好!家用的蒸锅屉布更好还是用纱布的比较好,无论是清洗还是对身体方面都要比硅胶的好一些。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
如果你是做馒头生意的,我建议你用硅胶屉布,硅胶屉布好清洗,透气性也不错,现在很多包子店和馒头店都在用这种屉布。
蒸馒头的布更好是用湿布会比较好一些,这样能更大程度的保证馒头的完整性,蒸出来的馒头外观光滑,口感软糯,要是用干的笼布的话,将馒头蒸好之后可能会出现粘连的情况。
如果是做馒头生意,我建议你用硅胶屉布,硅胶屉布好清洗,透气性也不错,现在很多包子店和馒头店都用这个。如果家家庭用呢,都可以,包底纸呢?省事.简单.一次性使用。
揉好的面团盖上湿布、保鲜膜或者盖子,放到温暖的地方进行发酵。因为酵母喜欢温热,所以天冷的时候发面时间要延长,同时保温。可以在蒸锅里放适量40度左右温水,然后把面盆放到蒸屉上,盖上盖子,这样发面发得快。
蒸馒头要用笼布是因为这样可以防止馒头粘在蒸笼上,同时它也更加的卫生,还可以防止包子底部印上蒸笼的纹路。若是没有笼布,也可以在蒸笼底部刷一层油,这样也有防粘的作用。
蒸馒头垫上蒸笼布的主要作用是防止馒头粘粘在蒸锅上,而不垫东西直接蒸的话是可以的,也是可以 *** 出馒头的,只是蒸出来的馒头很有可能会粘在锅上,在取出馒头的时候会比较麻烦,并且很有可能破坏掉馒头的外观。
蒸包子如果没有笼布,可以在底部涂抹一层豆油或荤油,蒸熟后馒头或包子完好无损,一点也不粘,还容易刷洗。蒸包子的时候,需要把装在锅里的水给烧开。
蒸包子下面不垫可以吗 蒸包子也可以不垫纱布或者笼布的,不过这样蒸熟的包子底很容易粘在笼屉底部,拿出来的包子可能会有破损或者不完整。
用草垫,刷油,不沾,方便。因为草的话不比蒸笼布,蒸笼布有很多细小的洞洞,会容易沾上 *** 的馒头。因此想要不沾蒸笼布的话,可以用草垫。
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