食材:肉250克、番茄酱适量、鸡蛋1个、淀粉少许、米醋少许、料酒少许。将里脊肉切大片,尽量薄一点。切好后用盐、料酒腌制10分钟。注意不要放太多。将蛋清、水、淀粉搅拌,做成面糊。
猪里脊肉去除筋膜,切薄片。加适量料酒。加适量盐,拌匀。盘中装淀粉。把腌制好的肉片,沾上淀粉。全都沾完淀粉备用。锅中放油,肉片炸两次。锅中放底油,倒入番茄酱。倒入白糖。
番茄酱锅包肉的做法 番茄酱锅包肉的做法一 材料:主料:猪瘦肉150克 配料:淀粉75克,胡萝卜20克 调料:酱油20克,醋20克,白糖25克,葱10克,姜10克,蒜10克,料酒5克,精盐3克,味精2克。
做法步骤 准备食材 里脊肉洗净后,切成3-5毫米厚的片,加入盐和料酒抓拌均匀,腌制15分钟。葱、姜、胡萝卜洗净后切丝,香菜择洗干净后切成寸段。用蛋清和淀粉给肉片上浆备用。
番茄酱锅包肉的做法 步骤 step 1 番茄酱锅包肉的步骤 淀粉用水搅拌开,沉淀一会儿,将上层的浮水倒出去。步骤 step 2 番茄酱锅包肉的步骤 猪里脊肉切薄片,然后用刀背拍松,拍扁。
做法:把猪外脊切成刀背厚度的片状(肉放在冰箱里稍微冻一下会比较好切),葱和姜切丝。在肉里面加入两勺料酒、两勺鸡蛋清和少许盐抓拌均匀,腌制十分钟以上。
1、食材:肉250克、番茄酱适量、鸡蛋1个、淀粉少许、米醋少许、料酒少许。将里脊肉切大片,尽量薄一点。切好后用盐、料酒腌制10分钟。注意不要放太多。将蛋清、水、淀粉搅拌,做成面糊。
2、将番茄酱,醋,糖,盐,鸡精放入碗中搅拌均匀。步骤 step 6 番茄酱锅包肉的步骤 锅中热多些油,放入上了浆的肉片炸至表面金黄,中间多次翻面,盛出。
3、步骤一:所有食材 步骤二:里脊肉洗净后,切成3-5毫米厚的片,加入盐和料酒抓拌均匀,腌制15分钟。
番茄酱锅包肉的做法 番茄酱锅包肉的做法一 材料:主料:猪瘦肉150克 配料:淀粉75克,胡萝卜20克 调料:酱油20克,醋20克,白糖25克,葱10克,姜10克,蒜10克,料酒5克,精盐3克,味精2克。
番茄酱锅包肉的做法 步骤 step 1 番茄酱锅包肉的步骤 淀粉用水搅拌开,沉淀一会儿,将上层的浮水倒出去。步骤 step 2 番茄酱锅包肉的步骤 猪里脊肉切薄片,然后用刀背拍松,拍扁。
番茄酱 2汤匙 淀粉 40g 白醋 2汤匙 盐 5茶匙 白糖 1汤匙 清水 2汤匙 适量 步骤/ *** 猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用。将淀粉与水混合,注意不要一下子倒入其中,慢慢将其混合成汁。
番茄锅包肉的做法步骤 猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用 将淀粉与水混合,注意不要一下子倒入其中,慢慢将其混合成汁。
煎猪肉片时要煎至两面金黄,这样口感更好。番茄酱的用量可以根据个人口味适量调整。加入淀粉水勾芡时要先将淀粉和水充分搅拌均匀,避免出现结块现象。
*** *** :1)将肉切成4毫米厚的大片,用料酒、精盐、酱油(3克)喂口 ,如不是里脊肉可加一大勺松肉粉 2)将淀粉用凉水泡透,挂在肉片上(要厚,抓透)。3)胡萝卜、葱、姜分别切丝,蒜切末。
随后放进2汤匙番茄沙司.白米醋.盐.糖的混和汁,再放进炸好的肉片炒匀,起锅后散入香莱就可以。锅包肉的作法二原材料:猪里脊.食盐.米酒.水淀粉.食用油.生抽.白砂糖.醋.鸡精.酸菜鱼火锅.姜片.葱丝.香莱。
加入适量的番茄沙司、橙汁搅拌均匀。13 /19 加入适量的白糖、白醋。14 /19 加入水淀粉收汁。15 /19 加入炸好的肉片、胡萝卜丝。16 /19 翻炒均匀即可出锅。17 /19 美味的锅包肉就 *** 好了。18 /19 总结如下。
锅包肉 食材主料:猪里脊肉300g、胡萝卜50g、芹菜50g。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、豆腐适量、番茄沙司适量、白糖适量。步骤:主辅料:猪里脊肉、胡萝卜、芹菜;先把配料切丝备用。再把猪里脊切片。
而红薯粉炸出的肉片是软的,是不适合做这道菜肴的。把淀粉和水混合搅匀,让它静止片刻,这时把准备的猪肉切成薄厚均匀的大片,喂入底味:加料酒和盐就行。
番茄酱锅包肉)。葱姜切丝,青椒切丝,最后调制芡汁用。淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊。锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。
调个汁:番茄酱和白糖按1:1的比例就行,如果喜欢甜点,可以稍微多放一点白糖,再放一点淀粉,倒入一些水搅拌均匀。锅内留底油加入番茄沙司,白糖,白醋,猛火调制金黄色倒入五花肉,葱椒丝淋明油出锅装盆即可。
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