生吃三文鱼的做法(能生吃的三文鱼的做法大全)
生吃三文鱼的做法(能生吃的三文鱼的做法大全)
1、做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
盐烤三文鱼头 三文鱼头剁开半只，洗净，沥水用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。
做法二：清蒸三文鱼 原料：三文鱼调料：葱丝、姜丝、辣椒丝、精盐、香麻油。
三文鱼有n个吃法：生鱼片（刺身、寿司），香煎三文鱼，火（炙/炭）烤三文鱼，烟熏三文鱼，三文鱼粥，三文鱼头汤等等。
取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
生吃三文鱼的做法：将黄瓜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧。三文鱼柳切成片放入盘中。再切一些薄片摆在苏子叶上成花形。把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁。
切好的三文鱼可以蘸着芥末酱和酱油吃，也可以做成寿司食用。方法就是将寿司饭捏成小方块后，放上切好的三文鱼片和芥末酱，用手将其捏合在一起就可以了。
生吃三文鱼的正确吃法是将其切成薄片，生抽、醋、白糖调制的汁就可以吃了，喜欢吃芥末的朋友还可以用一个小蝶放入适量生抽和绿芥末，然后蘸取小碟中的生抽和绿芥末生吃三文鱼，其口感*。
首先要选择新鲜的三文鱼，将其切成薄片，蘸取芥末和海鲜汁就可以食用了。
三文鱼的吃法及做法有辣子三文鱼，清蒸三文鱼，蜜汁煎三文鱼。做法一：辣子三文鱼 原料：三文鱼调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 制作：三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。
三文鱼粥】配料：三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。练习：三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
